很多人都喜欢吃油炸酸奶，特别是在夏天，它有很好的促进食欲的作用，并且有一定的消除和解热作用。一般来说，酸奶的热量是比较低的，所以没必要吃油炸酸奶。这将导致体重增加的问题。当然，你也应该注意它。应注意均衡饮食，多吃新鲜蔬果。这将有助于平衡营养并改善您的免疫系统。
吃油炸酸奶会发胖吗？
炒酸奶是以酸奶为主要原料，辅以坚果、新鲜水果等辅料，通过炒冰机快速冷藏固化而成。因为在制作过程中使用了铲子，制作动作更像是做饭，所以被称为油炸酸奶。
炒酸奶结合了酸奶的营养和健康益处以及冰淇淋的爽滑口感，而且脂肪含量更低。
卡路里（以100g油炸酸奶为例）：166.77 kcal
炒酸奶是酸奶冰淇淋的一种。富含活性菌类，低脂低糖或脱脂无糖。具有美容减肥、改善消化功能、提高免疫力等功效。
所以吃油炸酸奶不会长胖。建议减肥期间注意营养平衡，多吃蔬菜水果，适当运动，注意休息。
如何炒酸奶
准备一个平底盘子，提前15分钟放入冰箱冷藏。使用较厚的平底锅。大火烧开锅，转中火，倒入生花生米翻炒至花生米爆裂，然后转小火，不停搅拌，保持火候均匀，防止花生糊糊。当一些花生开始剥皮时，其中九个已经成熟。继续翻炒至变色，关火。把花生摊开，放凉，去皮捣碎，做成花生碎备用。 （也可以直接买花生碎）香蕉和桃子切成小方块备用。将一袋酸奶（180g）倒入冷冻盘中，加入花生碎、芝麻、葡萄干、果酱（不喜欢太甜的可以省略）、香蕉丁、桃子丁。搅拌均匀，用抹刀摊开，放入冰箱。一小时后取出，用抹刀铲起，放回冰箱冷藏10分钟。取出后，酸奶变硬了，翻过来冷冻3分钟，美味的水果炒酸奶就完成了。
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