蛤蜊是一种比较常见的海鲜。它的营养价值比较高，还含有比较优质的蛋白质。它含有多种矿物质和维生素。适当吃一些对身体有好处。一般来说，它对身体有好处。热量不是特别高，平时吃点适当也不会发胖，当然烹调方法也要注意。一般来说，五月是吃蛤蜊的最佳时间。
营养价值
1、蛤肉含有丰富的蛋白质、多种维生素、钙、磷、铁、硒等人体所需的营养物质；而蛋白质是维持免疫功能最重要的营养素，是白细胞和抗体的主要成分。
2、蛤肉中所含的微量钴对维持人体造血功能和恢复肝功能有很好的作用。
药用价值
1.壮阳壮腰：蚬肉能生精助孕，强精益气，提高精液质量，增强精子活力。适用于肾阳虚所致的阳痿、腰痛、尿频及五脏腑气虚。
2、利尿消肿：蛤肉能清除体内毒素和多余水分，促进血水代谢，有利尿消肿的作用。可用于治疗全身水肿、排尿困难等。
3、去脂降血压：蛤肉能软化和保护血管，具有降低人体内血脂和胆固醇的作用。
吃蛤蜊的最佳时间
每年临近五月，大量的蛤蜊上市，一旦过了五六月份，蛤蜊就会变薄，味道变差，所以现在是蛤蜊最肥最新鲜的时候，我爱吃蛤蜊。人们应该快点。
如何购买蛤蜊肉
1、看：首先看蛤蜊的壳，壳面是否有光泽，如果颜色正面有光泽，说明新鲜，如果颜色较深，不要买；
2. 触摸：张开嘴轻轻触摸蛤蜊。如果它能迅速闭上嘴，说明蛤蜊是新鲜的。如果蛤蜊“感觉”慢，也说明它不新鲜。此外，大多数蛤蜊都是闭口的。如果你在蛤蜊摊前看到很多蛤蜊张着嘴，这也可能意味着它们不新鲜；
3.称量：取几只蛤蜊称重。如果你手里有重量，说明蛤蜊很厚。如果轻称一下，说明蛤蜊很薄，味道不好，所以不要买。 ;
4、闻：闻蛤蜊的鲜味是否天然。如果有腥味，即使很淡，也说明蛤蜊不太新鲜，至少有很大一部分不新鲜，所以千万不要买。
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