汤是一种很受欢迎的食物，也是一种比较传统的食物，是中国人饮食的重要组成部分。做汤的方法很多，可以用的配料也很多。例如，玉米和排骨可以用来做玉米排骨汤。做玉米排骨汤的方法有很多。下面详细介绍三种玉米排骨汤的制作方法。
练习一
洗净排骨。水飞时，最好用冷水放入锅中。水烧开后，煮一会儿，然后用冷水冲洗干净，去除油和血。
萝卜切块，紫糯玉米切成2-3厘米左右的块。
将排骨放入冷水中，加入姜片、八角、大葱、少许醋，大火烧开后转小火炖30分钟
去掉泡沫，加入紫糯玉米、胡萝卜继续炖30分钟
上菜前加少量盐或不加盐，因为如果想通过排骨汤补充钙，盐摄入过多会影响钙的吸收。
练习 2
1、排骨洗净，用清水浸泡半小时左右。
2.汤锅放少许油，放入姜片，将排骨略炒。
3、一次加足量的水，滴几滴白醋。
4、大火烧开后转小火炖2小时左右。
5.加入玉米和冬瓜块，加盐调味，煮15分钟左右。加胡椒粉调味，撒少许葱花。
练习三
1. 将排骨洗净。烧一锅水，放少许料酒和两片姜片，将排骨放入沸水中焯一下，然后用清水冲洗干净；
2、玉米切段，胡萝卜切滚刀块，老姜拍打；
3. 将洗净的排骨、胡萝卜、玉米、姜、少许盐和料酒放入汤锅中，加足量的水。
4.中火煮开后，如有浮渣，请捞出。然后盖上盖子，转小火或慢炖2小时左右，中间不时搅拌一下，防止粘锅底，上桌前加点鸡精尝尝盐的咸味，然后加盐作为适当的。由于玉米和胡萝卜都是甜的，所以这汤有点甜，不适合太咸的口味。不喜欢鸡精的可以不放。
5.炖好的汤，如果表面有很多油污，可以撇去，煮汤或以后煮的时候用，不要浪费。
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