在江南水乡，有一种美味的水生植物：葵角。锅底浮在水面上，打捞捞出底部的果实，煮熟后非常好吃。葵角具有补气健脾、瘦身降脂、治疮痈等功效。是难得一见的良药。并且富含蛋白质和维生素，男女老少皆宜。让我们来看看下一个角落的效果吧！
荸荠介绍：
荸荠，又名荸荠、荸荠，别名：荸荠、风荸荠、黑荸荠、荸荠、荸荠、菱果。荸荠是一年生草本水生植物荸荠的果实。荸荠皮香脆，肉质鲜美。它在煮熟和煮粥后食用。
荸荠的营养
1、荸荠含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸及多种维生素和微量元素。甘、平、无毒。具有利尿生乳、解渴解毒之功效。
2、荸荠含有丰富的淀粉、蛋白质、葡萄糖、不饱和脂肪酸及多种维生素，如维生素B1、B2、C、胡萝卜素及钙、磷、铁等微量元素。
喇叭的作用
1、古人认为多吃荸荠可以滋补五脏，祛除百病，强身健体。所谓瘦身，就是减肥健身，因为菱角不含让人发胖的脂肪。
2.《本草纲目》说：荸荠能补脾胃，强筋膝，强身益气。老年人常食有好处。
3、荸荠有益老人常食。据现代药理实验报道，菱角具有一定的抗癌作用。可用于防治食管癌、胃癌、子宫癌等。
喇叭的十大好处
1.抗癌，灵石的酒精浸泡液对癌细胞的变性和组织增殖有抑制作用。
2.健脾益气，健脾健脾，强大腿膝，强筋壮气
3、缓解皮肤病，辅助治疗儿童头疮、头皮和面部黄水疮、皮肤疣等各种皮肤病。
4.减肥，菱角利尿，清乳，解酒解毒，是减肥的辅助食品。
5. 红菱角晒干磨成粉。空腹服用10克。红痢配陈酒，白痢配米汤治痢。
6.新鲜菱角蒂（环柄），每日擦患处数次，治疗浅疣（幼年扁平疣、多发性寻常疣）。
7、鲜根茎120克（去叶、须根），水煎，治小儿头疼，也可解酒。
8、老菱煤的存在，磨成细粉，用香油涂患处，治疗头面部黄水疮。
9、荸荠粉10-50克，白糖适量，煎成糊状食用。具有清暑解热、消烦解渴、益气健脾、解酒解毒的作用。适用于酗酒引起的口苦、烦渴、咽痛等症状。
10、荸荠、赤叶、薏仁、紫藤瘤各10克，水煎服，一日2次，治食道癌、胃癌。
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