大地到处都是葵宝，每一种物质都有它的价值。自古就有一种盲料被列为“草八宝”之一。 ”，新鲜丰富，营养价值高，含有粗蛋白、维生素、钾、镁、粗纤维、氨基酸等营养物质，有滋补益气的作用，但竹荪性凉，且不适合容易拉肚子的人，多吃，吃法多样，可以煎也可以煮，你对这种健康的食材很感兴趣吗？那我们一起来了解一下竹荪的泡法和几种吃法吧它！
木耳要在盐水里泡十分钟，把木耳的罩子剪掉，也就是封闭的部分，然后把木耳散成网状的部分去掉，只留下枝条竹木耳。竹笋的异味被彻底清除。此外，竹荪的贮藏不宜放在强光或湿热的地方。如果是浸泡过的，应尽快食用。
步骤 1 竹荪有多种食用方式。它可以油炸、炖煮或与其他菜肴一起烹制。常见的吃法是用日常生活中常见的各种食材烹制和食用竹荪。比如搭配鸡肉、鸭肉、排骨、银耳等食材。
步骤 2 干品在烹调前用淡盐水浸泡 10 分钟，并剪掉菌盖（封闭端）。同时要去掉竹荪的花部分（网眼部分，花是竹荪的浓缩香味）。地方），只保留茎，否则会有异味。注意不要放在阳光直射和高温潮湿的地方，开封后请尽快食用。
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竹荪深加工
步骤 1 竹木耳精华。
竹葵花精是一种纯木耳调味品。不同于传统的味精和鸡精以化学物质和动物成分为主要原料，它以原生态菌类的鲜味为主要原料，彻底摆脱了工业污染和动物疾病的威胁。 .它给传统调味品带来了一次新鲜健康的革命。
步骤 2 竹太阳酒。
竹荪酒是以五粮为原料，以竹荪和猕猴桃为主要原料，配合竹荪发酵液，调和各种风味，调和成木耳风味的白酒。
步骤 3 竹笋茶。
竹笋茶的成分有：竹荪、藏茶、玉竹、红苋。适合人群：高原旅游、办公室疲劳、大鱼大肉的人。
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竹笋排骨汤
材料：
排骨300克、干贝3个、香菇5个、冬笋1个、木耳10个左右、蛤蜊10个左右、盐1/2茶匙。
实践：
(1)香菇用水泡软，洗净挤水，去蒂切半；将干贝浸泡在水中约30分钟；冬笋去壳，去老皮，切片。竹荪用水泡软，洗净，斜切。
(2) 排骨洗净，用热水焯一下，捞出。在锅里再煮6杯水。煮沸后，加入排骨和干贝，用小火煮约40分钟。
（3）加入香菇、冬笋、竹荪，继续煮20分钟左右，加入蛤蜊，打开蛤蜊后加盐调味。
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