许多人喜欢吃巧克力。巧克力的味道独特，吃起来甜甜的，让人心情很好。巧克力蛋糕是很多人喜欢吃的一种蛋糕。下午茶的时候，我和三五个朋友一起吃了一些巧克力蛋糕甜点。这只是一件更令人愉快的事情。但是巧克力蛋糕的做法并不是人人都能做到的，巧克力蛋糕的做法比较简单，一学会就可以学会。制作巧克力蛋糕的最简单方法是什么？
1.练习1
准备
低筋面粉（50克）、可可粉（50克）、鸡蛋3个、细砂糖100克、牛奶50毫升。
步
1. 将鸡蛋放入打蛋器中，将低筋面粉和可可粉混合。
2. 用打蛋器将蛋液打至浓稠泡沫，分5~6次加入细砂糖。
3. 打至湿润起泡，蛋糊滴落后不会立即消失。
4. 慢慢加入牛奶，搅拌均匀。
5. 将低筋面粉和可可粉过筛，分2批加入，搅拌均匀。
6、将拌好的面糊倒入模具中，抹平表面。
7、放入预热到175度的烤箱，烤30分钟。
8、出炉后脱模，放在烤架上晾凉。
防范措施
根据您的烤箱温度进行调整。如果你喜欢更甜的东西，你可以自己增加糖的量。
2.练习2
准备
糖150克、鸡蛋2个、面粉150克、可可粉25克（约3汤匙）、蛋糕泡打粉1茶匙、牛奶100毫升、陈皮1片、黄油或植物黄油175克
实践
1. 把鸡蛋撒上灰尘，加入糖，打成泡沫状的鸡蛋糖浆。
2. 将柑橘皮搓成细末，与面粉、可可粉和蛋糕泡打粉混合，加入牛奶和蛋糕浆搅拌成面团。
3. 将黄油切成小块。软化后，轻轻搅拌成面糊。
4.取一个容积约1.5升的长方形烤箱，里面涂上油防粘，把面团放进去压平。
5. 烤箱预热至175℃，放入烤箱烤60分钟。
3. 巧克力蛋糕派的热量和减肥功效
1. 将蛋糕原料中的黄油和巧克力切成小块，放入碗中。
2. 加水加热，继续搅拌，直到巧克力和黄油完全融化成液态。
3. 加入糖、朗姆酒、牛奶、鸡蛋，搅拌均匀。
4. 将低筋面粉、泡打粉和可可粉筛入液体混合物中。
5、用打蛋器直接打成蛋糕糊。
6. 用勺子将面糊倒入蛋糕模中，70%满。将模具放入预热好的烤箱中层，180度烤16分钟左右，直到蛋糕完全膨胀。蛋糕出炉后，放凉脱模。
7. 制作巧克力馅料。将黑巧克力和黄油切成小块放入碗中，在水或微波炉中加热并搅拌至融化成液体 8. 将冷却的蛋糕卷入巧克力液中，使蛋糕外层均匀涂抹，把蛋糕放在盘子里冷藏一会儿，直到表面的巧克力液凝固。
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