在日常生活中，南瓜是一种比较常见的蔬菜。南瓜和南瓜的味道相似，但形状不同。它具有丰富的价值。经常食用可以补充人体所需的蛋白质和各种维生素和胡萝卜素。还可以补充钙质等，对身体非常好，可以用来煮粥或煮饭。
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吃南瓜有什么好处？
治疗价值
南瓜含有淀粉、蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C和钙、磷等成分。
南瓜的做法
很多人煮粥
1 北南瓜小米粥：将北南瓜洗净（皮也可以吃）切成小块，当然不能太小。煮粥的时候，等饭快熟了，把北南瓜放进锅里一起煮。煮10分钟。取一小块尝尝，煮熟就可以喝南瓜小米粥了。
2 蒸南瓜：将南瓜洗净（皮也可以吃），然后切块，放入锅中蒸熟，20分钟左右就熟了，非常香甜。如果是油炸的，就切成丝，然后放一些瘦肉进去煎一下。
在湘中、江西、皖北等农村，有人称南瓜为“北葫芦”。
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概述
中文名：北瓜
形态特征：葫芦科南瓜为一年生蔓生草本植物。茎有半透明的粗毛。卷须分叉。叶子呈纸质、三角形或卵形三角形。花雌雄同株，单生，黄色。果实的形状因品种而异，种子是白色的。
栖息地分布：世界各地均有栽培。
用途：水果用作蔬菜。这是西葫芦的品种，也可作观赏用途。
简介：“北葫芦”是一种半野生植物。由于产量低，没有西瓜的甜味、冬瓜的清香和南瓜的高产。
所以人们不是很了解它。
南瓜形似南瓜，个头较小，又称桃南瓜，外皮红黄如金，故又称南瓜。性甘平，无毒，有润肺平喘之功效。中国民间常用治疗哮喘
据双城市一位卖南瓜的农民介绍，南瓜属于蔬菜品种。由于产量低，不适合大规模种植。这些南瓜是在他家门前的小菜园里少量种植的。当他要卖菜的时候，顺便带上去卖了，没想到它很受大众欢迎。不到一周就卖到1元一公斤，家里种的几十斤南瓜已经卖光了。据他介绍，南瓜可以生吃，也可以在沙拉和炒菜中食用。南瓜和西瓜的区别在于南瓜的果肉是黄色的，味道微甜，清香。
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