很多人每天最担心的就是不知道给家人煮什么菜，外出就餐时担心食品安全。事实上，餐厅里的很多菜都可以在家做。如果掌握了方法，味道不会比餐厅里的差。给大家介绍一下哪些菜品可以让新手做菜简单又好吃。学会了，就可以丰富餐桌上的菜品，让家人吃好喝好。
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1. 肉末蒸蛋
买一些肉馅，其他调料随意，酱油和盐一定要放，加点水和一个鸡蛋粘粘，放在深盘子上压平，上面打两个鸡蛋。锅中倒入冷水，大火蒸10分钟。
<强> 2。鱼香鸡
将鸡胸肉切成丁加盐，胡萝卜、黄瓜、辣椒切好——好好吃……都切丁了，木兰片会更好吃（大概需要5-7分钟才能全部吃完） .酱油2汤匙，醋2汤匙，糖1/2汤匙，少许盐打成汁，热锅放油，翻炒郫县豆瓣酱，加入鸡丁，如果变色，放木兰片和胡萝卜片刻，然后放入黄瓜，翻几下加入酱汁搅拌均匀，勾芡即可食用。
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3.球汤
冬瓜什么的，适合把汤里的蔬菜切成厚片，油微炖，下放水。
这边，在肉馅上放点盐，葱花水和一个鸡蛋粘粘，等水烧开，拿勺子或者筷子（我用筷子，又快又方便，一定要这么圆自己吃。。。）把馅放在水沸腾的地方。当一切都在锅里，打开它两分钟，你可以加盐什么的。如果你愿意放一些芫荽紫菜芥末，就看你了，是不是更好吃：）
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4.酸辣白菜
卷心菜切丝，将干辣椒放入油锅中煎炸（注意不要粘，速度要快），马上把卷心菜丝放入翻炒，放少许水焖一会儿。如果你喜欢短时间的脆炖，你可以自己控制它。在锅中加入至少两汤匙醋，然后加厚。速度一定要快，不然味道会跑掉……
<强> 5。蟹黄豆腐
一个煮熟的咸鸭蛋，把蛋黄和清蛋分开。用小火煮蛋黄。小气泡多的时候，放一盒丙交酯豆腐，用铲子捣碎，稍微煎一下，沥干。开锅2、3分钟后，将清汁捣碎，放入锅内勾芡。嗯，还是很好吃的。
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