江西位于我国东南部，资源丰富，风景秀丽。江西有山有水，有很多稀有矿产。想去旅游，首先要选择去江西。江西很大，一个省就相当于另一个小国的面积。进入大江西，不仅可以赏山见水，还可以品尝大街小巷的美食。以下是江西美食的推荐。
1.江西山区特产
赣南蜜瓜、九龙茶、花鼓、山香园片、安源香糖橙、红瓜子、红糖、猕猴桃、赣州马通、青苦瓜酒是赣州山区的特产。
吉安县的山特产有吉安樟、吉安樟木盒、大芬折扇、太和丝鸡、兴安商州桔壳、遂川金橘、夏江鱼当鱼、遂川姜。
2.江西土特产
香乳、木耳、石耳、玉兰片
茶
双井绿、梅峰云皓、甜茶、山玉茶、凤舌尖、仙姑茶、雷峰尖茶、屏风针尖、白鹤羽尖、明山仙子茶、杨楚峰、龟山毛尖、宝峰云雾等。
副食
坏鱼、大盘瓜子、红枣、香菇、竹笋、黑芝麻、炒货等。
3.江西赣菜风味
赣菜（又称江西菜）历史悠久。是在继承历代“文人菜”的基础上发展起来的具有浓郁地方风味的“家乡菜”。流派组成。其主要风味特点是：原味、浓而不腻、味浓、咸辣。主要风味菜有：三杯鸡、炖太和鸡、清蒸红鲤鱼、永信红烧狗肉、炸血鸭、炒勺肉、小炸鱼、石鱼蛋、银鱼藕丝、砂锅龟、板栗鸡, 培根藜麦, 广昌冰糖莲子, 石耳炖鸡, 干炸石鸡, 蒸肉蒸肉, 板栗泥, 泥鳅钻豆腐, 烤野鸭, 黑云追白云, 红烧笋,文山鸡、荷叶肉、粉蒸鱼、家乡豆腐、东儒山鸡、空心鱼丸汤、东伯肉、水浒肉等。几年来，赣菜普遍受到中外游客的好评.
4. 南昌风味食品
南昌风味食品有：炒青蒿、石头街麻花、南昌葡萄豆豉、糖醋荔枝罐头、南昌大曲酒、南昌鼎芳酒。
5.赣州风味小吃
赣州风味小吃包括：赣州炸鱼、三杯鸡、野鸡、炸东坡、猪肉、月亮花生吧、南岸板牙、梅关春酒、果蔬脆片、“牡丹亭”多味花生。
6. 九江风味美食
九江风味美食包括：莲藕汤、杂烩、云雾茶芯、云雾蒸虾、豆豉烧肉、辣椒、黄花炒鸡蛋、玫瑰排骨、虾米水煮蛋、白饭虾米糕、山药炖肉、钱山药糕、栗子烧鸡等。
7.萍乡小吃
萍乡小吃包括：原味羊肉、自制海参、花花鸭脚、铁板牛肉、芙蓉鱿鱼、炸石鸡腿、七彩鱼钱、阳朔米线、萍乡花果、寿司蜜酒。
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