杭白菊是很好的茶品种，但菊花很好，所以不要喝太多。喝杭白菊花，建议每次取少量，不建议泡多次，因为会使后面的茶汤变淡；另外，菊花性寒凉，不宜多饮，体弱者不宜多饮。建议杭白菊和绿茶一起喝，可以清肝明目，有恢复身体疲劳值的能力，让身体更放松。
每天最好喝不超过3杯菊花茶。
每日用量约半茶漏，约2~3朵花，用热水冲泡。每天服用大约三杯。与绿茶混合，菊花与绿茶的比例为2：1。可与枸杞搭配，增强补肝、强身、明目之功效，有助于解除疲劳。该方法也用热水冲泡。泡菊花茶时，最好用透明玻璃杯。
菊花茶适合多次饮用
菊花茶有提神醒脑、明目降肝火之功效。一般可冲泡5～7次。一次冲泡的浸出量约占总量的55%，二次冲泡和浸出量约占30%。第一次大约是10%，而第四次只有1%-3%。从营养上看，小米中80%的维生素C、氨基酸和各种无机物在第一次冲泡中被溶出，95%以上在第二次冲泡中被溶出；从茶多酚、咖啡因等成分的溶出度来看，第一次冲泡的浸出率最大，3次冲泡后基本达到全部浸出量。
如何正确冲泡菊花茶
要想泡好菊花茶，首先要选好菊花。菊花容易发霉和虫子。市场上的菊花质量参差不齐。不懂路，很难挑选到优质的菊花。很多人会选择白花大的菊花。事实上，小、丑、黄的菊花是最好的选择。
菊花和茶叶虽然不同，但在晒干的过程中也会混入大量的灰尘和油脂，所以冲泡的时候也要加上洗茶的步骤。在80度的热水中浸泡3-5秒，然后快速过滤掉水。如果时间过长，菊花的营养成分也会被过滤掉，所以要注意这一点。
泡茶、洗茶后，用100度的开水或凉至90度的热水冲入菊花中，静置5分钟后饮用。注意热水是冲入菊花中的，而不是将菊花放入热水中，因为热水会搅动菊花，所以不需要特别搅拌。并将菊花放入热水中搅拌，否则菊花会浮在水面上。
菊花茶饮用禁忌
1、中医提醒，苦味的野菊花最好不要喝。
2、过敏体质的人想喝菊花茶，先泡一两朵花试试。如果没有问题，可以多冲泡，但不要喝太多。
3、菊花性寒，体虚、脾虚、胃寒及易腹泻者不宜食用。菊花比较适合头晕目赤、咽痛、咽痛、怒火旺盛、血压高的人食用。
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