包饺子是很多人的爱好。那些经常在外面打拼的年轻人经常出去吃别人包的饺子,因为他们自己不会包饺子。这个时候,难免会产生不满。确实,人们包饺子。包饺子的方法太多了,尤其是饺子的馅料更是千差万别。如果你是新手,可以学习以下包饺子的快捷方法。
包饺子最快的方法:
1.胶东鲭鱼饺子~~~~ 这些饺子的大小可想而知。一般餐馆里的饺子是这个的两倍大。外人第一次看到他们会惊叹不已~~~ 吃几个就饱了。
2.两边揉~~~~当地人叫元宝~~~
3.胶东家常饺子~~~两面揉;
4.双手合十;
5.你可以一次捏出一个肚子。
6.三角饺这个做法来源于糖三角
7、将饺子皮向上包三个角;
8. 捏好。
9.月牙饺,这个饺子的形状适合做蒸饺或者锅贴
10.捏出月牙;
11.包饺子。
12.锁边饺子,类似韭菜盒
13.定型饺子。
14.元宝饺子法
15.元宝饺子造型
16. 葵花饺子,做法超级简单,一个饺子皮里面塞满馅;
17.用另一张纸盖住并捏住花边;
18. 这是向日葵
19. 蛤蜊饺子,龙口人叫嘎啦,这个饺子的关键是两面都藏了一小段,做成蛤蜊的壳。
20. 对折后,捏起来。
21. 成型的蛤蜊饺子。
22、没有任何技术含量,这是锅贴的做法,只能炸不能煮。
23、锅贴饺子两边留嘴,帮助汤汁流出,使面团更入味。
24、在锅贴的基础上,左右揉捏,留四个小口。
25. 把相邻的两边揉到这里,揉的时候可以蘸点水。
26. 开场啦~
27、随便放了四种最爱,就是四喜包饺子的雏形。
快速传授包饺子的技巧,3秒一个
3秒快速包饺子
原料:
面粉.....400g
清水.....230ml
肉馅……适量
步:
1. 将400g面粉加入230ml水中,搅拌均匀,揉成光滑的面团,盖上保鲜膜,松弛20分钟,再揉10分钟
2. 取一半揉好的面团擀成长条,擀成薄面团
3. 将肉馅装入裱花袋,挤在面团上
4. 将面团对折,用手捏住交界处
5、用圆刀把多余的面团切掉,然后依次切饺子。
6. 煮饺子,享用。

微信扫码添加客服