女生吃酸奶的方法有很多。可以直接吃，也可以做酸奶和水果沙拉。一些爱做饭的女孩甚至从电视上学会了炸酸奶。酸奶很有营养，长期食用可以促进肠胃蠕动，对皮肤也有很多好处。如果你厌倦了普通的酸奶，可以学习一下简单的炸酸奶方法，让家人也能享用。
<强> 1。鲜炸酸奶原料
酸奶250克，玉米淀粉30克，糖20克； （这个比例类似于图20-22中酸奶条的用量）
二、现炸酸奶的制作方法
1. 将上述材料混合在不粘锅中，用小火煮至浓稠。
2.油锅温度上来后，用勺子或铲子不停搅拌，形成浓稠的糊状物，直到水几乎蒸发，感觉酸奶糊可以挂在勺子上就可以关火了且不易脱落。
3.取出放入保鲜盒或任何容器中，放入冰箱冷藏3-4小时。
4. 从冰箱里拿出来，切成条状。
5、裹上一层蛋液，有条件的情况下再裹上一层面包糠，这样外酥里嫩。因为家里没有买面包屑，直接裹了一层蛋液。
6.锅里放油，炸至金黄色。
7.这个味道不像餐厅的味道。自制的炸酸奶酸酸甜甜的。
8.你也可以加入椰丝或蘸糖。自己做很有趣，你可以用不同的方式吃。
<强> 3。制作鲜炸酸奶过程中的注意事项
1、加热酸奶糊时，慢慢搅拌，小火搅拌，防止奶糊砸锅。当奶糊很粘稠的时候，就可以从锅里拿出来了。当它冷却下来时，它会变成固体。
2.这种方法脱模基本容易，不需要再涂一层保鲜膜或刷油。
四、酸奶的作用
1、能分解牛奶中的乳糖和蛋白质，使人体更容易消化吸收。
2、酸奶有促进胃液分泌、增进食欲、促进和加强消化的作用。
3、乳酸菌能减少一些致癌物的产生，因此具有抗癌作用。
4、能抑制肠道腐败菌的繁殖，减弱肠道腐败菌产生的毒素。
5、具有降低胆固醇的作用，特别适合高血脂人群。
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