随着小家电走进千家万户，很多只能在外面买的食物，在家就能做出来，安全卫生，家人也很放心。以下是电烤箱食谱的完整集合。您可以仔细研究它，为家人做一些美味又卫生的食物，在孩子的生日聚会上给他们惊喜。
<强> 1。完整的家用小烤箱食谱合集
<强> 1。烤全鸡
配料：整鸡、50ml料酒、2汤匙盐、1茶匙胡椒粉、1茶匙黑胡椒粉、1/4个柠檬、30ml生抽、3个八角、5克孜然、适量碎迷迭香、适量干辣椒、姜汁适量、蒜末适量、蜂蜜适量。
把鸡爪切掉，打开内脏，洗净，沥干，用盐把鸡肉里里外外擦干净。在适当大小的锅中制作浆液。将料酒、姜汁、蒜末、胡椒粉、黑胡椒粉、柠檬汁、生抽、八角、迷迭香、干辣椒（根据个人喜好）混合均匀，铺在鸡肉上，腌制1~2小时然后把鸡肉翻过来，再腌制1-2小时。腌制的时间可以再长一些，如果时间允许，可以放入冰箱腌制过夜。如果不用料酒，用白酒代替，效果更好。
将腌制好的鸡肚填入葱结、葱、姜片等，用牙签封住鸡肚的开口。
将鸡肉串在转轴上，注意鸡肉的重心，以免受热不均。刷上腌料，用箔纸包住翼尖。
175°C烤20分钟后取出，刷上BBQ酱再放入烤箱。继续150度烤40分钟，用竹签戳一下看有没有血，只有油水。最后，在鸡肉上刷上蜂蜜，再烤5分钟。
<强> 2。北京烤鸭
材料：2.5磅冻鸭、半个土豆、半个胡萝卜、半个小葱、半个苹果、几个蘑菇、一茶匙发酵粉。
将鸭子解冻，去除毛发并清理干净。切掉鸭脖子以上的部分。将冷水倒入锅中，加入葱、姜片、蒜片、一茶匙泡打粉（如果没有的话）和料酒。把鸭子放进去，它很热。将调料中的所有东西放入一个大碗中，与水混合制成调料。将鸭子浸泡在酱汁中过夜。
将烤箱预热至 200 度，将烤架放入烤箱的转环中，并在下层放置一个烤盘，用于盛放鸭油。开始烤，时间看鸭子的大小，建议1.5小时到2小时左右。用蜂蜜和黑酱油重复刷牙 1-2 次以增加颜色。
<强> 3。烤红薯
材料：几个大小均匀的新鲜红薯，用适量保鲜膜包好。
红薯洗净，沥干水分，放入微波炉，盖保鲜膜，翻面加热6分钟，烤至七八成熟。取出放入烤箱250度烤15分钟左右至熟。
<强> 4。芝士海鲜焗饭
材料：大米100克，青椒1/4个，红辣椒1/4个，香菇2个，虾仁5个，橄榄油1汤匙，奶酪60克，盐适量，胡椒粉适量。
青椒、红椒切小块，香菇切条备用。用橄榄油搅拌米饭，然后加入盐和胡椒粉搅拌均匀。
将青椒丁和红辣椒丁加入米饭中拌匀，在米饭上放上虾仁和香菇，铺上一层芝士片。为了防止奶酪烧焦，烘烤前一定要盖上箔纸。
烤箱使用烘焙模式，171°C预热5分钟，将烤盘放在最底层的锡纸上烤15分钟。
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