五颜六色的冰淇淋是冰淇淋的一种常见做法。它不仅好吃，而且赏心悦目，非常开胃。七彩冰淇淋的做法也比较简单。除了准备一些必要的食材外，还需要准备一些食用色素。此外，还可以准备一些装饰性的水果，让五颜六色的冰淇淋看起来更漂亮。让我们学习如何制作五颜六色的冰淇淋。
如何制作彩色冰淇淋
主料：蛋黄4个、鲜奶油250克辅料：糖90克、水30克、奥利奥饼干碎适量、装饰水果少许、酸奶适量、食用色素少许
步
1. 蛋黄打发至发白，体积变大，糖和水烧开至110度，慢慢倒入蛋黄液中，搅拌均匀 2. 打发奶油打至7度与鸡蛋混合蛋黄液 3. 单独分装在6个容器中 4. 加入颜料调整颜色 5. 将每种颜色装入裱花袋中，挤入巴尔美克的模具中 6. 在上面挤一层，再挤一层其他颜色 7.将层层彩蛋奶液放入冰箱冷藏6小时以上，取出模具，将酸奶倒入凹面被中，撒上奥利奥饼干，再用水果装饰 8.七彩冰淇淋彩虹杯准备好
提示1.制作冰淇淋的糖浆一定要慢慢倒入，否则会影响成品的口感。 2.配色可以根据彩虹的颜色或者你喜欢的颜色来搭配。 3. 杯子里没问题。放上你最喜欢的水果，淋上一些果酱或巧克力酱
饮食禁忌编辑
1、不要吃得太快，以免刺激内脏和血管，引起局部贫血，削弱胃肠道的消化功能和杀菌能力，促进肠胃炎、胆囊炎甚至肝炎的发生。 2、吃太多容易引起小儿腹痛，中老年人心绞痛，普通人肠胃炎、喉痉挛、声音嘶哑、失音。 3. 长期大量食用甚至代替正餐，会导致营养不足，并可能损伤牙齿和肥胖。
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