在吃海鲜的过程中，大家都知道有一些禁忌，比如海鲜不能和啤酒一起吃，不能和水果一起吃等等。尤其是海鲜不能和水果一起吃，很是不解。事实上，这是有原因的。之所以被广泛接受，是因为它们既性寒又容易拉肚子。哈密瓜作为一种水果，自然不建议和海鲜一起吃。原因简述如下。
回答一：
海鲜和水果的结合会导致腹泻。海产品中的鱼、虾、藻类等富含蛋白质和钙等，如果与葡萄、石榴、山楂、柿子等含单宁酸的水果同食，不仅会降低蛋白质的营养价值，但也使它易于使用。海产品中的钙与单宁酸结合形成不易消化的物质。这些物质对胃肠道有刺激作用，会对人体造成不适，严重时会出现胃肠道出血，轻者会出现呕吐、头晕、恶心、腹痛、腹泻等症状。因此，吃完海鲜后，不宜立即吃水果。
回答二：
很多人都听说吃虾不能吃水果，吃海鲜不能吃维生素C片……
虽然原因不明，但大家都听到了严重的警告：这样的组合会有毒！
理论是：海鲜和淡水经常被污染，其中富含一些砷。本来五价砷的毒性较小，但如果通过维生素C等还原剂还原成三价砷，也就是砷（三氧化二砷），毒性就会急剧上升，所以就有中毒的危险。
然而，不少人同时疑惑地恳求道：现在，宴会结束后，就要上水果了！我吃了海鲜和水果，我没有中毒！这就是为什么？
事实证明，违反禁忌造成严重危害的前提条件有四个：
首先，水产品确实来自砷污染的环境。除了虾，还有小龙虾、贻贝、牡蛎、各种蛤蜊、螃蟹等，各种水产品，都有被污染和富含砷的危险。如果水产品来自污染极少的水域，就不会含有大量的砷，所以没有这个禁忌。
其次，摄入的受污染海鲜的量确实比较大，其中的砷总量达到足以引起中毒的数值。如果她像林黛玉吃螃蟹一样吃螃蟹，她吃的食物很少，自然不会看到明显的伤害。
第三，水果中维生素C等还原性物质含量高，吃得够多。仅仅半个苹果或几片香蕉中的一点点维生素C不足以减少三价砷的含量。相比之下，维生素 C 丸的含量要高得多，因此风险要大一些。
第四，吃海鲜前后不久服用维生素C片。如果早餐吃药，晚上吃虾，风险就会降低，因为体内的大部分维生素C已经被代谢掉了。
简而言之，同时吃海鲜和维生素C的危险是数量问题。这取决于水产品被污染的程度，吃多少海鲜，吃多少维生素C。
砷的LD50低于15毫克/公斤，一般认为100-200毫克的砷是致命的。但是，我国鱼类的砷含量标准是0.1毫克/公斤，也就是说，如果你吃了合格的水产品，即使你吃了10公斤，也不会发生急性中毒。目前海鲜引起的砷中毒事件频发，只能证明餐桌上的海鲜已经受到严重污染，比国家标准还要高出数百倍！
从另一个角度来看，海鲜和河水如果不与维生素 C 一起食用，是否足够安全？
答案显然是否定的。在砷的潜在危险水平上，这种食物不再适合人类食用。五价砷本身是有毒的，但毒性不到砷的十分之一。慢性砷中毒可引起多种癌症和损害器官，其危害不容忽视；而这些被污染的水产品很可能含有来自污水的其他污染物，如汞、镉、铅、有机氯、多氯联苯等多种化学污染物。真不知道为什么还有那么多食客花大价钱津津乐道，只满足于“不立即引起砷中毒住院”的安全！
如果您对产品的环境质量不是很自信，每天吃的海鲜不要超过一种，数量不要超过100克。蔬菜和粗粮中的纤维可以促进重金属的排泄，因此适合与它们一起食用。吃完这些食物后避免服用维生素 C 片剂仍然是最基本的安全建议。
另外需要注意的是，海鲜和生鲜海鲜多为寒性，肠胃虚弱的人要少吃。吃了很多水产品，再吃很多凉凉的水果，对于一些人来说，很容易引起腹泻和腹痛。这与砷污染无关。
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