妇女产后体弱，养儿育女担子重，宜多喝鲤鱼汤。鲤鱼不仅含有多种对人体有益的营养素和微量元素，还具有产奶、伤口愈合等强大功效。刚生完孩子多喝鲫鱼汤，一方面可以促进伤口愈合，另一方面可以促进乳汁分泌，可以说是一举两得的好事。那么如何制作适合妈妈们喝的鲫鱼汤呢？
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1. 练习
练习一
材料：鲫鱼、葱、姜、麻油、盐、
方法：1．先将鲫鱼洗净，切成两段，放入砂锅中。
2.葱切丝
3.锅热后，加入麻油，放入姜片，放入鲫鱼，两面煎片刻，煎至变色。
4. 加水，大火煮沸，转小火
5.大约半小时后，汤变成了这个颜色。
6. 加入盐，葱花，最后淋上两茶匙益树堂麻油即可上桌。
小贴士：先用油炸一下，再下水煮汤，这样不仅可以去除鱼腥味，还能让汤汁更浓稠。主要是对产妇便秘有很好的效果。最后，倒两勺麻油的目的是为了增加母体的亲水因子。麻油含有亲水因子，能溶于水，起到保水保湿的作用，可预防常见的母婴便秘。
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练习二
配料准备
主料：鲫鱼2条
辅料：白萝卜1个，豆腐1个。
调料：生姜3片、葱2小片、盐1/4茶匙、油2汤匙、冷水2000ml
制作步骤
1、鲫鱼去鳞，去内脏洗净，用料酒腌制20分钟；白萝卜切厚片，豆腐切大块；
2.锅内倒入少许玉米油，将鲫鱼煎至金黄色备用；
3. 另取一锅，开大火，倒入水，放入葱姜片煮滚。水烧开后，放入炸好的鲫鱼；
4.锅再次沸腾后，转小火煮30分钟。这时汤变成乳白色；
5. 加入白萝卜和豆腐块一起煮，半开盖焖20分钟；
6. 上桌前加入少许盐、味精和胡椒粉调味。
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备注
1.最后一定要加盐。
2、鲫鱼泥土味比较重，一定要去掉鱼肚里的黑膜；
3.煮鲫鱼汤时一定要加热水，使煮好的鲫鱼汤呈乳白色。
<强> 2。营养价值
鲫鱼{鲫鱼俗称鲫鱼籽，其肉质鲜美，肉质细嫩，鲜美无比。鲫鱼具有极高的营养价值。它的特点是营养全面，糖分多，脂肪少，所以吃起来鲜而不腻，吃起来有点甜。鲫鱼所含的蛋白质优质、完整、易消化吸收。是肝肾疾病和心脑血管疾病患者良好的蛋白质来源。经常食用可以补充营养，增强抗病能力。鲫鱼具有健脾利湿、中和开胃、活血通络、温中降气的功效。对脾胃虚弱、水肿、溃疡、支气管炎、哮喘、糖尿病等有很好的滋补和治疗作用。
民间常给产后妇女煮鲫鱼汤，既能补虚，又能促进泌乳。先天性不足，后天性障碍，以及手术后身体虚弱者，常吃一些鲫鱼是非常有益的。肝炎、肾炎、高血压、心脏病、慢性支气管炎等疾病患者也可以经常食用，补充营养，增强抗病能力。鲫鱼子可以养肝明目，鲫鱼脑有健脑益智的功效。
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