花家面近几年涌入各大城市，因其汤汁鲜美浓郁、味道鲜美、制作方法独特而受到很多人的喜爱。但是当你外出到餐厅用餐时，你总是担心餐厅的卫生条件是否达标，所用的食材是否新鲜等等。其实在家也能做出健康美味的花家面。使用的方法也非常简单易学。让我们一起学习。
主料：面条50克、虾仁50克、蔬菜50克、西红柿50克、鸡蛋50克
辅料：油适量、盐适量
步骤：
1.准备好所有材料
2.鸡蛋打散备用，蔬菜和西红柿切成小块备用，虾仁准备去皮
3.锅里放油，油热后，加入鸡蛋炒熟，再加入其他配料
4. 然后把水烧开，这样汤就做好了。
5.汤煮好后煮面条，面条煮熟后放入碗中
6.然后加入煮好的汤
六十一的好处
1、六十六又叫蛤蜊、蛤蜊。中医认为蚬性味甘、咸、微寒。能滋阴生津，软坚散结，利尿。 适用于：所有年龄段。肺结核咳嗽咯血，阴虚盗汗，体质虚弱，营养不良者宜食用
2.六十六含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、钙、磷、碘、维生素、氨基酸和牛磺酸等成分。是一种低热量、高蛋白、防治中老年人慢性病的理想食品。
3、六十九肉中含有一种Delta 7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，具有降低血清胆固醇的作用。它们都具有独特的抑制肝脏合成胆固醇，加速胆固醇排泄，从而降低体内胆固醇的作用。
4、中医认为，六十九肉具有滋阴明目、软化化痰的作用，一些贝类也有润脏脏腑的作用。
5、经常食用六十九对甲状腺肿、黄疸、小便不利、腹胀等症状也有效；一般人可以吃六十九个；高胆固醇、高血脂体质、患有甲状腺肿、支气管炎、胃病等疾病的人尤其适合吃六十岁；慢性病者慎食，脾胃虚弱者不宜多食。
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