其实这种食物大家都很熟悉了。很多人也做到了。因为做包子很简单。但是对于不同的人来说，包子的种类也不同。很多人都非常喜欢北方包子。因为北方的包子更大，味道更甜。但是市场上很难买到北方馒头。其实只要知道北方馒头的做法和配方，就可以自己做。
老面包子入口细腻，表面柔软有嚼劲，细细咀嚼有天然的小麦发酵香气和碱性面条的甜香。你不能停止一口接一口。煮出来的老包子色泽圆润光滑，有光泽，没有皱纹。剥鸡蛋皮一点也不为过。正宗的北方老面馒头，教你做，做出来的馒头又大又嚼！剩下的面条已经成型了一点，小朋友很喜欢！
成分
中筋面粉 500g
250克老面
4克食用碱
5克酵母粉
275克温水
中筋面粉（面条用）350g
老式包子的做法
准备食物
这是好老面（酸味）
将老面加入面粉中，加入碱面
将酵母粉倒入温水中，搅拌均匀
将搅拌好的酵母水倒入盆中
揉成这个状态
倒入350克干粉继续揉面团
揉成光滑的面团（这个反复揉过，可以倒在硅胶垫上揉至光滑）休息15分钟
把面团醒过来，擀成长条
从上到下卷起（卷紧点）
卷起条带
挤在下面（100g）
揉成馒头状，盖上盖子，让其变大一倍（剩下的两边挤成4朵玫瑰花和2只小章鱼）
醒一个两倍大的馒头，用手指轻轻按一下，慢慢回弹，就说明醒了，大火烧12分钟，然后关火焖2分钟开盖子
老式包子出炉了！
还做了一锅我爸喜欢吃的烧麦面和包子。
可爱的嘟嘴
粉红色的粉红玫瑰
看看我是不是很可爱
提示
制作老面：中筋面粉300克，温水240克，酵母粉3克，软白糖5克。放入带通风孔的保鲜盒中，搅拌均匀，不要干粉。盖上盖子，在室温下正常发酵24小时。每个人的生活都离不开美食。现在有很多吃法。每个人都在不断地学习和进步。食物也在发生变化。人们有不同的口味。虽然口味不同，但喜欢的人还是很多的。对于吃，喜欢就是食物。欢迎留言、评论、交流，一起了解更多美食！
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