黑梨也是一种比较常见的梨。它的营养价值比较高，有清心润肺的功效。夏天适当吃点有降火生津的作用，滋补身体的效果比较好。 , 含有木质素，进入肠道后易形成明胶。可以起到很好的治疗便秘，促进排毒的作用。购买黑梨时要注意。
黑梨的功效与作用
梨皮：清心、润肺、降火、生津、补肾、滋阴。根、枝、叶、花能润肺、化痰清热、解毒。
梨子：含有木质素，是一种不溶性纤维，能在肠道内溶解形成果冻状薄膜，在肠道内与胆固醇结合排出体外。可治便秘。梨含有硼，可预防女性骨质疏松症。当硼充足时，记忆力、注意力和精神敏锐度都会提高。
梨肉：脆多汁，酸甜可口，营养丰富，有益健康。美国MSN网站指出，梨含有丰富的膳食纤维，可以帮助人们降低胆固醇水平，有助于减肥。水果梨图片（25张） 美国营养学家发现，每个梨中含有10克降胆固醇膳食纤维，可以满足人体每日40%的膳食纤维需求。一项针对马里兰州部分成年人的调查发现，食用膳食纤维最多的人体内总胆固醇和低密度脂蛋白最低；他们还拥有最低的体重、最低的 BMI 和最小的腰围。
如何购买
1、看梨肚脐：摘梨时要注意梨肚脐，也就是梨子底部的凹陷处。如果它看起来很深，周围光滑整齐，有一个规则的圆圈，它是一个更好的梨。而且肚脐浅不圆，味道第二
2、形状：选择形状规则、质量好的梨。果形端正，果肉细腻，质地脆嫩，果肉中的粒状组织石细胞少，汁液丰富，味道通常很甜。
尽量不要选择形状不规则的梨。对于这种畸形的梨，果肉分布不均，吃起来没有感觉。这种梨通常肉质粗糙，汁少，石细胞大而多，口感微弱，甚至有苦涩味。这种梨的质量很差。
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