鱼是我们生活中不可缺少的美食。无论是在家里还是在外面的餐厅里，我们都能看到各种养鱼的做法。我最喜欢的方法是红烧鱼，味道鲜美，嫩滑。很多人喜欢吃鲤鱼，主要是因为鲤鱼的营养价值很高，非常适合体质较弱的人食用。和普通孕妇一样，坐月子时喜欢做鲫鱼汤，既能满足身体所需的营养，又能促进泌乳。那么除了这些，还有哪些鲤鱼的做法呢？
用什么煮鲫鱼：茯苓冬瓜鲫鱼汤 材料：茯苓15克，红枣15粒，冬瓜300克，鲫鱼1条，生姜4片。做法： 1、将茯苓浸泡少许；红枣去核；冬瓜去皮切块。 2.鲤鱼宰杀洗净，炒至微黄，洒少许水。 3. 将茯苓、大枣放入汤袋中，放入陶罐，加水2000毫升（约8碗），大火煮开后小火炖半小时左右。 4.继续煮冬瓜鱼40分钟，取出药袋加盐。温馨提示：具有健脾益气、利水消肿的功效。
鲫鱼配什么：番茄鲫鱼汤 材料：鲤鱼1条，西红柿3个，姜1片，番茄酱适量。做法： 1、鲤鱼加工好后，打花刀后，在鱼身上抹上盐。 2. 姜切丝，塞入鱼中，放入冰箱冷藏半小时。 3.取出放入平底锅煎至两面凝固。 4、生姜切片；把洋葱切成小块；把番茄烫一下，切成小块。 5.锅内放少量油，放入姜葱爆香，再加入番茄，炒番茄汁，加入适量番茄酱。 6. 放入鲫鱼，翻炒两下，加水，水量看你要的汤量，大火煮开，再转小火炖。 7. 约半小时后，加盐，出锅，撒上葱花。
鲫鱼配什么：当归枸杞鲫鱼汤 材料：当归15克，当归15克，高粱15克，枸杞10个，红枣5个，鲫鱼1条（约600克），盐，味精。做法： 1、将当归、当归、北芪、枸杞洗净；把枣核去掉；将鲤鱼杀死后去肠，清洗干净。 2.将除盐和味精外的所有材料放入锅中，加入适量水，煮至鲤鱼熟。 3. 加入盐和味精调味。小贴士：具有补气血、丰胸的功效，特别适合乳房发育不全或促进乳房健美的女孩。
用什么炖鲤鱼：西瓜皮鲤鱼汤 材料：鲤鱼1条（约750克）、鲜笋500克、西瓜皮500克、眉豆60克、生姜、红枣。做法： 1、竹笋剥去硬壳，再剥去老皮，横切片，泡水1天；将眉豆、西瓜皮、生姜、红枣（去核）洗净。 2. 将鲤鱼去鳃、内脏、鳞片，洗净，煎至微黄色。 3. 将所有材料放入一锅沸水中，大火煮开，炖2小时。 4. 最后加盐调味。 Tips：特别适合孕期嗜睡、小便短促、高血压等。
用什么炖鲫鱼：红豆鲫鱼汤 材料：鲫鱼600克，泡红豆100克，姜3片，盐适量，料酒2勺，鸡粉适量，适量香菜。做法： 1、将鲤鱼清洗干净；提前泡红豆；将姜切片。 2、砂锅里放适量水，先把红豆放入锅中，15分钟让红豆开花。 3.锅内放适量油，将鱼煎至两面金黄，放入姜片炒香。 4、将炸好的鲤鱼和姜片放入红豆汤中，加两勺料酒，中小火炖至红豆呈沙沙状。 5、鱼香时加盐，关掉鸡粉，最后撒上香菜。
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