奶酪奶油是一种比较流行的饮料。在今天的许多奶茶店或甜品店，奶酪奶油是为顾客服务的。芝士奶油具有浓郁的乳香和浓郁的芝士香气，因此受欢迎是理所当然的。然而，在奶酪奶油的制作过程中有一些小问题。下面，我们将详细介绍制作奶酪奶油的步骤。
第一步
24cm Flavor Cup（不锈钢直盆）中加入适量冰和水备用。
第 2 步
用干净无水的22cm风味杯称取300克雀巢鹰标炼乳，再称取300克雀巢鲜奶油，再称取500克老堡鲜奶油。用大勺子把材料混合在一起，然后放入一个 24 厘米的罐子里。 （注意：雀巢鲜奶油必须冷藏后才能使用，否则不能打发，最好放入保鲜室6小时以上。如果冷藏时间过长或冷藏温度太低，会出现凝固，在室温下解冻一会儿，会恢复一点，可以液态使用；欧堡鲜奶油的保存和使用也必须冷藏后才可以保鲜层的温度最好放在2-6摄氏度，冷藏12小时以上，而且在送的过程中只能单向搅拌，不能再搅拌反方向，否则打不打或打不稠。）
第三步
用打蛋器插入打蛋器，打开开关（调速档为1档）搅拌，打蛋器转一圈，上下左右，打蛋器倾斜在 45°。打至浓稠，提起打蛋器，你会看到芝士奶油可以叠起来，像是接近融化冰淇淋的状态，可以进行下一步。
第四步
先将一包100g丁益奶油粉（淘宝有售）放入冰沙机中，用2000cc量杯放在电子秤上，称取200克安家奶酪（注意奶酪不能放入冰沙机大块），切成小块或小块放入，打发时更均匀）然后称取300克雀巢全脂牛奶倒入冰沙机。打开开关从低档启动，调到6档搅拌一分钟。
第五步
将搅打好的乳酪倒入搅打好的奶油中。
使用大勺子从冰沙杯中刮出尽可能多的奶酪。
第六步
用打蛋器调至1档，上下左右转一圈，将打蛋器与打蛋器倾斜45°，将乳酪和面霜粉搅拌均匀。将芝士奶油再次搅拌至浓稠，提起打蛋器，你会看到芝士奶油可以叠起来放冰箱备用。
第七步
将要使用的奶酪奶油放在喂食台上，用一个 24 厘米的加冰调味杯。需要注意的是，要及时更换冰块，保证温度足够冷（如果温度不够冷，芝士奶油会融化）。其他备份可以存放在冰箱中，使用前稍微搅拌后可以在冰上使用。
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