姜黄是一种比较常见的食物。这种食物可以作为调味品制作各种菜肴，也可以直接在汤中服用，以调节人体的各种问题。比较常见的姜黄做法有：姜黄炒饭、姜黄瘦肉汤、姜黄橙汤、姜黄豆豉、鱼腥豆腐凉拌等等。那么，这些菜的具体食谱是什么？下面将一一介绍。
<强> 1。姜黄炒饭
姜黄可用作炒饭的调味料。在制作之前，需要准备一碗米饭和适量的海鲜。海鲜洗净后，捞出沥干水分。锅中油烧热，加入葱花炒香。然后把海鲜放入锅中翻炒，再加入姜黄粉搅拌均匀。最后将米饭放入锅中翻炒，加盐调味，上桌前调匀。
材料：米饭两碗、青豆、胡萝卜丁、香菇丁、木耳丁、青椒丁、红辣椒丁各2汤匙、姜末半汤匙、姜黄粉1茶匙、生抽1茶匙、和一小撮盐。
做法：热锅放适量油，将蔬菜全部翻炒，加入酱油和少许盐；加入米饭，中火翻炒至米粒清晰，然后加入姜黄粉翻炒均匀，然后关火尝味。
<强> 2。姜黄瘦肉汤
姜黄瘦肉汤也是姜黄的常见吃法之一。制作时需要新鲜姜黄20克，瘦肉100克，盐适量。姜黄洗净后切成小块，瘦肉切块与姜黄一起放入锅中，加水煮至肉烂，加盐调味，调匀即可食用它出锅了，这种姜黄清汤对女性的闭经和产后腹痛有很好的调理作用。
<强> 3。橘子姜黄汤
陈皮姜黄汤可以促进血液循环，降低血脂。这是吃姜黄的方法之一。通常，您需要准备 6 克姜黄和 15 克姜黄。用水洗净，一起放入锅中，加水煮。煮沸后，转小火慢煮一个小时左右。煮好后取出，放凉后直接饮用。
<强> 4。姜黄大豆藕
配料：藕、姜、美人椒、米醋、糖、香油或橄榄油、盐、花椒粒
做法：先把莲藕去皮，用盐水浸泡，姜黄切丝，准备好后，倒入橄榄油，待锅热后，翻炒莲藕、生姜、美人椒。
<强> 5。鱼腥草姜黄豆腐
配料：鱼腥草、姜黄豆腐干、调味料。
做法：将姜黄浸泡在盐水中杀菌，然后切丝，黄豆腐切片，葱切碎，大蒜捣碎，切沫，香菜切碎。只需根据自己的喜好混合调味料即可。
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