西红柿和虾仁是生活中比较常见的食材，两种食材都非常有营养。其实这两种食材一起煮，对人体是没有害处的，但是如果过敏了，最多吃多了，就会引起身体过敏，对人体是有害的，并且还可能引起消化道疾病。
番茄炒虾
分类： 鲁菜高血压调理孕妇食谱
工艺：熟炒
口味：咸酸
主料：虾仁300克，番茄250克
辅料：豌豆50克
调料：大葱15克，生姜15克，植物油20克，盐3克，味精2克，料酒5克，白糖5克，淀粉5克（豌豆）40克蛋清
工艺
1. 中虾去皮，头尾，用斜刀擦拭刀片，放入碗中，加盐和料酒抓好，加入蛋清、水和淀粉上浆；西红柿焯水，去皮，去籽，切成直径1厘米。
2、热勺加入植物油烧热，放入虾仁捞出；勺子留底油，加入葱姜末炒香，加入西红柿丁翻炒，再加入盐，味精，糖，虾仁，用水和淀粉勾芡，加入青豆淋上油.
食物味道
虾是白色的，西红柿是鲜红色的，豌豆是绿色的。
西红柿有什么营养价值？
- 答：西红柿含有丰富的胡萝卜素，维生素C和B族维生素。生吃可以补充维生素C，西红柿中的维生素C有抗衰老、保持皮肤白皙的作用。西红柿中含有大量的番茄红素，可以抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还可以减少黄斑变性并减少色素沉着。
虾的营养价值是什么？
A：虾营养价值高，味道香甜可口，男女老少都爱吃。虾中含有维生素、磷、碘、钾、钙等微量元素，对病人的康复很有帮助。虾中所含的镁可以调节心血管，可以保护心脏，降低血液中胆固醇含量，扩张动脉，预防动脉硬化，因此可以降低心肌梗塞和高血压的发生率。此外，虾中含有一种非常有效的抗氧化剂，即虾青素，可以抗衰老。
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