苦瓜是一种因其苦味而得名的蔬菜。苦瓜有清热去火的功效。有人因为苦瓜的功效而选择吃苦瓜，也有人因为苦瓜的味道而讨厌吃苦瓜。苦瓜虽好，但不是人人都能吃。有些人可能会从吃苦瓜中受益，而另一些人可能会导致身体出现其他疾病。那么胃不好可以吃苦瓜吗？
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1.吃苦瓜有什么好处
1、促进饮食，消炎退烧：苦瓜中的苦瓜、苦味，可增进食欲，健脾开胃；其中所含的生物碱奎宁具有利尿活血、消炎解热、清心明目等功效。
2、抗癌抗癌：苦瓜的蛋白质成分和大量的维生素C可以提高机体的免疫功能，使免疫细胞具有杀灭癌细胞的作用；苦瓜汁中含有一定的蛋白质成分，能增强巨噬细胞的能力，对淋巴结有临床疗效。对肉瘤、白血病有效；从苦瓜种子中提取的胰蛋白酶抑制剂可以抑制癌细胞分泌的蛋白酶，阻止恶性肿瘤的生长。
苦瓜中所含的卤水可以抑制恶性肿瘤的蛋白质分泌，阻止癌细胞的生长和扩散。国外实验发现，苦瓜可以抑制舌头、咽喉、口腔底部的细胞生长，还可以抑制鼻咽癌。
苦瓜和苦瓜中蛋白质的抗癌机制主要是激活机体免疫系统的防御功能，增强免疫细胞的活性，抑制细胞增殖或杀死细胞。日本科学家认为苦瓜蛋白可以提高人体的免疫功能，可以促进免疫细胞消灭癌细胞。
苦瓜含有蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、胡萝卜素、多种矿物质和维生素。苦瓜中维生素C和维生素B1的含量高于普通蔬菜。国内外研究发现，苦瓜对防治艾滋病、癌症和糖尿病具有潜在的食用价值。日本医学家也证明，苦瓜中的苦瓜蛋白在治疗癌症方面也非常有效。美国科学家发现苦瓜中含有一种或多种具有抗癌活性的蛋白质。
3、降血糖：苦瓜鲜汁中含有苦瓜甙和类似胰岛素的物质，具有很好的降血糖作用，是糖尿病患者的理想食品。
4、苦瓜营养价值高。每100克嫩瓜可食部分含粗蛋白0.7～3.0克、脂肪0.2克、糖1.8～3.0克、粗纤维1.7～2.5克、钙18～20毫克。磷 20-80 毫克，铁 0.6 毫克，胡萝卜素 0.08 毫克，维生素 B
0.7毫克，苦瓜维生素C含量高达56-160毫克，居瓜类蔬菜之首。
5、苦瓜通体为宝，其根、茎、叶、花、果、籽在世界各地均有药用记载。疲劳，清明明目，益气壮阳”；国内外学者也报道苦瓜具有降血糖、抗菌、消炎、抗病毒、提高免疫力、流产、抗生育等作用。方面所扮演的角色更受关注。
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2.谁不适合吃苦瓜
1、脾胃虚弱者不宜多食生苦瓜。廖辉提醒，苦瓜是寒品。大便溏、小便长、纳差怕冷、面色苍白、舌淡脉沉者多为阳气不足或脾胃不足。苦瓜不宜常食，否则易出现上腹不适、腹胀腹痛，甚至呕吐、腹泻等症状。
2、孕妇慎食苦瓜。苦瓜中含有奎宁，吃多了会刺激子宫收缩，导致流产。
3、学龄前儿童不宜吃苦瓜。小儿是纯阳体，胃常有余，脾常不足；另外，孩子的自控能力差，吃苦瓜容易伤脾胃。
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