东北三省以水稻、黄米、玉米等农作物为主。日常生活中，东北人将大米、玉米、黄米等农作物制成各种食品食用，也有人一起食用，味道也各不相同。不错。黄米是一种比小米稍大的稍有粘性的食物，可以食用或冲泡。给大家介绍一下黄米饭的做法，想吃的可以学着做。
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1.黄米的做法
黄米洗净浸泡一夜。有人说一个小时就够了。我不急着吃，所以泡了一夜。下次试试一个小时怎么样？
黑豆洗净，浸泡一夜。当然，黑豆也可以换成其他喜欢的豆子。我觉得黑豆营养丰富，用黑豆。当然，煮好的米饭有点黑，没有那么黄，那么抢眼，但你喜欢。跨度
将黄米和黑豆放入锅中，加水，米约食指指节的高度，约一寸高，大火烧开，扫去浮沫。
转中火，不断搅拌，直到大部分水被吸收并达到你喜欢的稠度。加入糖拌匀食用。小时候，麻麻会放一些水煮猪油，香甜可口。现在没有猪油了，放点糖很好吃
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2.黄米的做法
大黄米提前泡好，泡了一天一夜，豆子提前煮熟备用
煮饭的水量和普通电饭锅一样，可以根据自己电饭煲的时间来煮。
黄米煮好后，趁热把黄米上下翻动！正常的吃法是加糖！如果天冷了，在平底锅里加一点油，把两面煎至金黄色！
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3.红糖黄米的做法
黄米浸泡两天，捞出洗净
红枣洗净，加少许食用油拌匀，再加入黄米拌匀，一起放入电饭煲
然后加水煮开（和煨饭一样），中间要搅拌两次，以免炖锅
煮熟的黄米，舀出并放入涂有油的大碗中冷藏
将果橙放入锅中加热，加入泡软的蔓越莓干（或葡萄干等干果），用水和淀粉勾芡
冷藏黄米，装盘，吃时蒸锅加热，倒入浓汁，撒上红糖拌匀即可食用
又软又粘，又酸又甜，
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