在日常生活中，鱿鱼是一种比较常见的肉类。鱿鱼的味道比较新鲜，肉质比较鲜美。味道独特，鱿鱼可以做成炒鱿鱼，或者烤鱿鱼等，味道很好，而且做法很简单，把鱿鱼洗干净，加腌料。
鱿鱼食谱
炸鱿鱼
材料
葱、青椒、姜丝、蒜末、鱿鱼、料酒
实践
1.先把鱿鱼皮撕掉，再把鱿鱼须剪成小块，把鱿鱼改成花刀，我的花刀技术太差了，刀纵横切密一点，效果美
2. 将鱿鱼放入沸水中焯一下
3. 洋葱和青椒切段，准备姜丝和蒜末
4.锅里放适量油，大火烧开，先把材料炒熟，再加入鱿鱼椒，倒入快速翻炒，加入料酒和调味料开锅！
酱香鱿鱼须
材料
鱿鱼须、甜面酱、料酒、葱姜末、孜然、味精、鸡精、盐和糖少许、食用油
实践
1. 先将鱿鱼须须在热水中焯一下，沥干，加入葱姜、料酒、油耗、味精、糖（增加口感，但不是必须的）、甜面酱（必需）和孜然腌制2小时.
2.在干热的煎锅中，放入腌制好的鱿鱼须（注意不要加汤），翻炒几下。
3. 加入油，料酒，再加入甜面酱，继续搅拌。
4、待酱香、汁干了就可以上桌了，记得撒点孜然。
尖端
入锅时，不要将腌制好的食材一起倒入锅中，先晾干。
青椒鱿鱼丝
材料
鱿鱼、青椒、胡萝卜、姜丝；酱油
实践
1、鱿鱼去内脏，洗净切丝。
2. 青椒、胡萝卜和姜切丝。
3.锅烧热下油，放入姜丝，再放入鱿鱼丝翻炒，加入酱油，翻炒几下，加入青椒，胡萝卜丝，加盐翻炒。
4、搅拌均匀后，即可装盘。非常简单的家常菜
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