玉米饼是一种很常见的谷物食品，对我们的肠胃有很好的作用，并且含有非常丰富的粗纤维和膳食纤维。玉米饼的做法其实很简单，就是根据自己的口味和面条做玉米粉、鸡蛋、牛奶、白糖，然后放到锅里炒好。如果有些人不爱吃甜食，可以用水代替牛奶，用盐代替糖，结果就是咸的。
香甜可口 - 鸡蛋玉米豌豆蛋糕
食物详情
主要成分
蛋
2
辅料
面粉
一点
牛奶
一点
豌豆
一点
甜玉米粒
一点
原料
白砂糖
缓和
甜的
品尝
炒
工艺
10分钟
耗时的
普通的
困难
鸡蛋和玉米豌豆蛋糕步骤
1 准备鸡蛋、牛奶、玉米粒和豌豆。 （玉米和豌豆煮熟）
2 将少许豌豆和玉米放入碗中，加入糖和鸡蛋打散。
3 搅拌均匀后加入适量面粉。
4 再次搅拌均匀。 （此时面糊比较干）
5 慢慢加入牛奶，边加边搅拌，以免加太多。
6 当蛋糊比较稀的时候，提起筷子，蛋液就会很容易滑下来。
7 平底锅刷一层薄薄的油，开小火，稍微预热一下。
8 倒入一半的蛋糊，转动平底锅，让蛋糊均匀地铺在锅底。
9 不要使用抹刀。待蛋糕底煮熟后，轻轻晃动平底锅，蛋糕会自行滑动。然后翻过来煎。
提示
1：要咸的话，可以用水代替牛奶，用盐代替糖。
2：玉米、豌豆和鸡蛋混合均匀后，先加入面粉搅拌均匀，再加入牛奶。这使得混合和控制牛奶量变得容易。
3：小火煎。 （我全程130度）
4：玉米和豌豆要提前煮熟。
快速早餐洋葱火腿和鸡蛋炸玉米饼
食物详情
主要成分
嫩玉米
1 穗
火腿
2根
洋葱
1
蛋
1
面粉
70克
辅料
油
缓和
盐
缓和
韭菜
缓和
胡椒
缓和
白芝麻
（熟）适量
又咸又甜
品尝
烧焦
工艺
10分钟
耗时的
普通的
困难
洋葱火腿和鸡蛋玉米饼食谱
1 准备材料
2 火腿洗净切丁，韭菜洗净切碎，洋葱去皮切圈，取一小部分切丁
3 玉米洗净，用刨丝器擦，打入鸡蛋，搅拌均匀
5 加入盐和胡椒粉搅拌均匀
6 加入白芝麻拌匀
7 加入面粉，搅拌均匀
8 从800度可以干烧的砂锅开始，试试干烧的效果，用小火把砂锅煎一下，锅底刷一层油，上面放上洋葱圈
9 将准备好的面糊舀入洋葱圈
10 翻过来煮，这砂锅真不错，受热均匀，不粘，上色均匀
11出锅。
尖端
1、如果没有砂锅，就用平底不粘锅。
2.如果果肉比较少，可以加少量冷水。
3. 洋葱应存放在敞口容器中，置于干燥、通风、无阳光直射的地方。
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