由于夏季高温，粥成为了很多人的最爱。粥一方面可以解暑，另一方面粥营养丰富，可以养胃。但是很多人不知道怎么做粥，一般只会做一些简单的白粥之类的。其实做粥的方法有很多，比如南瓜粥、芝麻粥、冬瓜粥等等。这些粥的做法都比较简单，下面就来介绍一些养胃粥的方法。
夏日胃粥
1、黑芝麻粥：黑芝麻洗净晒干，炒至细末，每次取25克，将100克粳米放入煮好的粥中，加蜂蜜1汤匙，煮至粥稠。黑芝麻有润肠通便、五脏六腑、强筋骨的功效。此粥可滋补五脏，润燥通便，适用于肝肾两虚，风虚头晕，风痹，瘫痪，大便煤块，病后虚，胡须早白，妇女产后头发少，母乳少。
2、鲜藕粥：粳米250克，鲜藕100克，加水适量，煮成粥。中医认为，熟藕味甘，有补血生津、健脾开胃、去燥润肺的作用。鲜藕粥适用于肺胃内热、口渴口臭、痰咳咳血、跌打损伤、瘀血瘀阻等。
3、银耳粥：粳米250克，银耳15克，加水适量，煮成粥。银耳是秋季滋阴、润肺、生津的良好滋补品。银耳粥具有润肺止咳、益气补肾的作用。适用于阴虚内热干咳、气阴两虚等。
4、苹果粥：苹果500克，西米100克，白糖100克，加水适量，煮成粥。苹果粥具有生津、润肺、除烦、消暑、健胃等功效。
5、菊花粥：菊花30克，粳米100克，先将菊花煎煮，取汁，加米熬粥。菊花粥具有散风热、清肝火、明目之功效。
6、胡萝卜粥：胡萝卜150克，去皮，洗净，切块，与大米100克煮成粥。中医认为，胡萝卜味甘平，有降气、益胸膈、滋五脏的功效。
7、土豆粥：土豆100克，去皮，洗净，切成小块，与100克大米一起煮成粥。中医认为，土豆味甘平，有健脾、补中、益气之功效。此粥适用于胃干、胃痛、便秘等。
8、梨粥：粳米50克，用水洗净煮沸：生梨2-3个，去皮去核，切成小块，放入粥锅中，冰糖适量。煮粥吃。此粥可生津润燥，清热止咳，化痰降火。
9、枸杞粥：枸杞30克，粳米100克，水适量。煮粥。枸杞粥有滋补肝肾、明目补虚的作用。
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