每个人都听说过妻子蛋糕。它的味道有点类似于糯米和豆沙。对做老婆饼有兴趣的可以尝试在家里做，但是老婆饼的原料有很多种，比如什么样的面团，什么样的馅，有需要的可以根据材料和下面提到的步骤。一度。
成分
主要成分 低筋面粉 油皮200克 猪油（精炼）油皮60克 糖油皮40克 水油皮90克
辅料 糯米粉馅120克糖馅120克水馅150克色拉油馅20克熟芝麻馅40克奶粉馅30克猪油馅60克低筋面粉馅120克
如何
1. 锅中放入糖、水和色拉油，煮至水沸腾，待糖溶解后转小火；
2、
加入糯米粉、奶粉和芝麻，搅拌均匀后装盘；
3.
用微波炉加热2分钟左右，直到馅料变粘稠，可以用手揉成球。分成16份待用；
4、油皮料和面皮料分别与面团混合松弛半小时；
5.
平均分为16个部分；
6.
分别揉好后，取一个油性面团，压平；
7.
中间放一个酥皮，包好，捏紧，揉成圆形；
8、
将包好的圆形面团用擀面杖擀成椭圆形；
9、
卷起;
10. 依次做面团，盖上保鲜膜松弛15分钟。
11.取一个面团，擀成椭圆形。
12.卷成卷。
13. 再次用保鲜膜盖住擀好的面团，松弛15分钟。
14. 拿起一个小面团，将两边向中间折叠。
15. 将其弯曲并平放，用手按压。
16.擀成圆形。
17. 将馅料包好，捏紧嘴巴，将嘴巴朝下，然后压成一个扁圆。
18. 在表面刷上蛋黄。
19. 用锋利的刀在表面上划两道。
20. 放入预热好的烤箱190度烤20分钟。
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