喜欢吃烤肉的人一定想知道如何自己做烤肉。因为经常在外面吃烤肉，有的不卫生，有的味道不好。所以烧烤可以自己做。烧烤可以买牛肉或羊肉，串好后烤。但除了肉，还可以吃蔬菜，可以烤香菜、韭菜、生菜。总之，可以烤的蔬菜有很多种。那么烧烤韭菜怎么串呢？
主料：韭菜
配料：盐、橄榄油、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉、白芝麻。
小贴士：烘烤时间不易过长，太干也不好吃。
炭烤韭菜步骤：
炭烤韭菜
1、炭烤架上刷油，选择中厚的生韭菜，放在烤架上。
2.烤的时候刷油。确保油充足（油不足时韭菜会被烤焦）。用筷子不停地翻身和摇晃。
3、半熟的时候在上面刷一些蒜水，然后继续刷油烤。
4.烤至韭菜完全碎，撒上烤肉洒，然后根据不同口味在表面撒上适量辣椒，烤一会。
烤韭菜串步骤：
韭菜串
1、韭菜洗净。锅里的水烧开后，加入少量盐和几滴油，然后将韭菜焯一下，迅速捞出放入冷水中待凉。排水和排水。
2、将韭菜拉直，排列整齐，用烧烤竹签串成串，平放备用。
3、先刷一层食用油，然后撒上少许盐、胡椒粉、孜然粉、辣椒粉，最后撒上一些白芝麻。
4. 放入预热好的烤箱，在烤架上烤10分钟左右。
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