随着夏季气温不断升高,越来越热的天气让我们的食欲越来越差。因为孩子挑食,夏天胃口不好。如果这样下去,将严重影响孩子的成长。因此,美味的零食可以不断补充孩子缺乏的营养,也可以让孩子的胃口大开。给大家介绍几款小朋友喜欢的果冻。
西瓜果冻
1、材料:西瓜1个,鱼胶粉15克,水(15克鱼胶粉10汤匙水)。
2.练习:
(1)将西瓜切开,挖出果肉,去籽;在西瓜汁(约300毫升)中加入糖,搅拌均匀;将鱼胶粉放入碗中,用水浸泡至浓稠糊状。
(2)将浸泡后的鱼胶粉保温蒸熟。
(3)将鱼胶粉和水与瓜汁混合搅拌均匀(去除漂浮在瓜汁表面的白色泡沫),倒入空西瓜皮(一个西瓜做半个西瓜果冻)。
(4) 将盛满汁的西瓜皮放入冰箱冷藏2-3小时至结冰。
(5)冷冻中途,在果冻表面放几颗西瓜籽,这样的西瓜果冻就有假冒的效果。
时令果冻
1配料:桑葚150克,草莓50克,蜂蜜适量,鱼胶粉适量,凉白开适量。
2 种做法:
(1)根据水果的多少,称出鱼胶粉的大概克数(一般在10克左右)。
(2) 倒入容器中备用。
(3) 然后,加入适量的凉白水,搅拌均匀。
(4) 放入微波炉10-15秒,取出放凉。
(5)桑椹清理。 6) 放入冷却后的鱼胶粉水中。
(6) 将草莓清洗干净,切成小块。 8) 也放入冷却后的鱼胶粉水中。
(7)加入适量蜂蜜,搅拌均匀。
(8) 盖上盖子密封好,放入冰箱冷藏1-2小时。
橘子果冻
1、材料:橙子1个,糖10克,盐适量,明胶1片。
2.练习:
(1) 将橙子切成两半。
(2)用勺子舀出橙皮,不要弄破橙皮,作为容器使用。
(3) 将吉利丁片浸泡在温水中软化。
(4)橙肉中加入白糖,放入榨汁机打成汁。
(5) 将吉利丁片在水中融化,加入橙汁中搅拌均匀。
(6) 倒回陈皮碗中,放入冰箱冷藏1小时。

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