在炎热的夏天，人们常煮一些绿豆汤，绿豆还有清热解暑的功效。天气热的时候，人们的食欲也会下降，这个时候我们可以煮些清淡的粥。比如绿豆饭花生粥，绿豆饭、花生豆营养丰富。一起吃可以清热解热，还有养胃清肺的功效。胃不好的人可以多喝粥。
绿豆米花生粥：
我们都知道绿豆有很好的降火作用。与米饭结合后，可作为主食食用。煮好的绿豆粳米粥香甜可口，夏天吃有很多好处，主要有以下几点。
1、炎热的夏天，很多人食欲不振，但绿豆米粥有补中益气、健脾养胃、增进食欲的功效。夏天可以试试绿豆米粥，搭配一些清淡的菜肴，味道更佳。
2、绿豆很重要，本身就具有药用价值，煮绿豆米粥具有清热解毒、消暑除烦、解渴健胃、利尿消肿等功效。
3、都说喝粥养胃，绿豆米粥也不例外。夏季常饮，有补脾、和胃、清肺之功效。还可疏通血管，明目，止烦，止渴，止泻。
4、绿豆米花生粥还可以缓解身体的压力，因为绿豆含有降低血脂和胆固醇的元素，还具有抗过敏、清热解毒、保肝的作用。
5、绿豆米花生粥对湿热烦渴、湿热泄泻、水肿腹胀、疮疖肿毒痘有疗效。长痘痘的人也可以吃绿豆粥来调理身体，预防长痘痘。而且，绿豆米粥对金石砒霜植物中毒有一定的疗效。
6.绿豆米花生粥非常滋润，可以改善皮肤干燥。绿豆独特的保湿成分和矿物质为肌肤提供充足的水分，有效增强肌肤的保湿和保湿能力。由于绿豆含有天然多糖，能在皮肤表面形成保湿膜，使皮肤水润有光泽。
7、绿豆、大米、花生粥中的多糖能增强血清脂肪酶的活性，水解脂蛋白中的甘油三酯，达到降低血脂的作用，从而防治冠心病、心绞痛等症状。
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