中国人非常擅长用食材烹饪。不同的食材可以用不同的方式加工成不同的菜肴。黄瓜，我们最熟悉的一种蔬菜，不管是油炸还是沙拉，香甜的口感让大家无法拒绝。黄瓜的煮法有很多种，吃法也越来越多。不知道大家有没有听说过黄瓜陷进饺子里？如果你还没有尝试过，今天就试试吧！
今天我们用又短又粗的秋黄瓜包饺子，现在任何季节都可以买到。这种黄瓜很粗，不喜老。其实很简单。用刨丝器把黄瓜切碎，然后用盐杀死水。如果你把它们挤干再用，你会确保你包起来时不会有汤出来。至于出来的黄瓜水，不要扔掉。肉馅加入肉馅，营养不流失，肉馅更嫩，一石二鸟！黄瓜馅有一种特别的鲜味，真的很好吃，你一定要尝尝！
原料
主料：猪肉馅400克、面粉500克、黄瓜500克
辅料：水265克、盐适量、老抽适量、生抽适量、香油适量、葱末适量、姜末适量
生产工艺：
1 将面粉加入265克水中揉成面团，盖上保鲜膜，静置1小时。
2.黄瓜洗净
3. 磨成丝，加盐腌20分钟，这样黄瓜里面的水就可以腌好了
4. 用小刀将大葱切成两半，再用葱丝刀切成丝
5.换刀切块
6. 肉馅加入葱末、姜末、老抽、生抽和香油
7. 将腌黄瓜里的水一根一根加入，用力搅拌肉馅
8.肉馅剧烈搅拌后，加入干黄瓜丝
9.用筷子搅拌均匀，待用
10.面团醒后，放在案板上揉
11.揉长条
12.切成大小相等的小剂量
13. 小剂量横向压扁，用擀面杖擀成皮
14、左手取饺子皮，将饺子馅放在皮上，右手包饺子。尽可能注意褶皱。
15.把所有的面团包起来，在饺子上撒一些干粉防止粘连
16、锅中加水烧开，放入饺子，看水用冷水烧开两次，再开锅，表示饺子熟了。
17. 将煮好的饺子捞出装盘食用。
尖端
最后，您可以添加您最喜欢的蘸酱。您也可以一次打包更多并将其冷冻。想吃的时候煮一下也很好吃。但记得冷冻时及时放入密闭保鲜袋中。不然饺子皮很容易冻裂，煮的时候味道不好。
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