孩子们特别喜欢吃糖。现在超市里各种糖制品琳琅满目，其中就包括生糖，它是人们以麦芽糖为主要原料制成的一种糖。拉糖，或者苏露蜜等，这种糖吃起来香滑爽口，喉咙里会有凉凉的感觉。下面将教你如何制作这种糖。
如何搅拌糖：
胡须承载了太多的童年记忆。那时，我每天都匆匆忙忙，闻着楚格糖特有的香味，小跑着走进校门。
“给我一毛钱”...
“给我两根头发”...
黄糖浆在两根竹签之间来回拉扯，两手一分，糖就止不住的往下掉。然后，用手快速一扭，药水就会再次缠绕在竹签上，扭扭扭捏的。黄色的外表下，渐渐浮现出白色的纹路，一道道浓浓的栗色香气渐渐散去，吃麻花糖的乐趣就在于此。
暑假期间，我无事可做，自己做。程序如下：
1. 大约五汤匙糖，几根竹签
2、罐头（对半切开，留底）
3、煤炉（当时用的是煤炉，不知道能不能用电磁炉，毕竟是弹罐，没试过）
步法：
先烧煤炉
将糖倒入罐中
当炉子烧到中火时，把罐子放在炉子上炖，用竹签朝同一方向搅拌。
当你看到罐子里的大部分糖都融化了时，用小火煮沸。
全部融化后，停火开始食用。
打发糖的注意事项
1、你不需要红糖，因为红糖制成的成品会有一点苦味。
1. 当你看到罐子里的大部分糖已经融化时，用小火煮沸。
2.全部融化后立即停火。如果煮过头，味道会变苦。
3.停火后开始吃饭不用担心温度。因为用竹签拉过后温度下降了，时间久了，白糖会变硬。
最正宗的麦芽糖：
麦芽糖的制作大致分为以下几个步骤：先将小麦浸泡，然后让其发芽至三四厘米长，将芽切碎备用。然后将糯米洗净，倒入锅中，与切碎的麦芽一起搅拌。让它发酵 3 到 4 小时，直到汁液转化。然后滤出汁液，大火煎成糊状，冷却后变成琥珀状的方糖。吃的时候把它加热，用两根木棒搅拌一下，把方糖拉成银白色，像拉面一样。
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