大多数人去超市或在线购买巧克力。有些巧克力包装精美，价格昂贵。事实上，在未来，每个人都可以自己制作巧克力并食用。现在制作巧克力的原料很容易买到，制作方法也不难。此外，还要注意巧克力的保质期。过期的巧克力一定不能吃，怎么处理呢？
巧克力过期了怎么办？
1.擦拭皮鞋——先用刷子将鞋面的污垢清除干净，然后用加过过期酸牛奶的纱布均匀涂抹在鞋面上，晾干后再用干布擦拭，鞋面可以光亮如新，还能防止皮肤变干。 2、擦地板---将过期的酸奶用水稀释，然后洒在地板上，用拖把擦拭，地板就可以光亮如新。 3、去除衣服上的墨渍---先用清水清洗衣服，然后倒入过期的酸牛奶轻轻擦洗，去除衣服上的墨渍。 4、给花浇水——如果过期的牛奶有明显的迹象，此时可以用酸臭味来给花浇水。为了避免坏味道的蔓延，可以在花土中间挖一个小洞，把牛奶埋进去。 5、擦拭皮革家具——如果过期牛奶有少量沉淀，但气味没有改变，可以用它擦拭皮革家具，恢复光泽，修复小裂缝。
过期的巧克力还能吃吗？
因为巧克力中含有多种蛋白质，过期的蛋白质食物很容易引起食物中毒。中国粮油协会油脂分会副会长王兴国：巧克力可以分为两类：一类是纯巧克力，一类是可可脂替代品（包括用油、植物油等制成的精制复合巧克力） .) 而不是可可脂。如果巧克力存放时间过长，就像油变酸一样，会导致过氧化值升高。过氧化值是反映食物中脂肪氧化程度的指标。一旦超过标准，将直接影响食品的质量。如果发生这种情况，通常会被专业设备检测到。普通人很难从外表判断。食用过氧化值过高的巧克力，会对人体造成很大的伤害，比如引起肠胃不适、腹泻、损伤肝脏等。
如何储存巧克力？
储存巧克力的最佳温度是5℃-18℃。夏季，如果室温过高，最好用塑料袋密封，放入冰箱冷藏保存。取出时，不要马上打开，让它慢慢温热，待接近室温后再打开食用。冬季，若室内温度低于20℃，可存放于阴凉通风处。当然，为了保持巧克力的最佳风味和口感，最好是尽量多吃，多买多买，每次都吃最新鲜的。
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