面粉真的有很多用途。它是制作面包、蛋糕、饼干等许多食品的原料。蓝莓曲奇是一种营养丰富、味道鲜美的曲奇，深受很多人的喜爱。这种饼干实际上可以在家里制作。制作它，你只需要准备适量的低筋面粉、糖粉、鸡蛋、蓝莓干和无盐黄油，然后按照一定的顺序，就可以制作出来了。
家里婆婆送的一些蓝莓干太甜了不能吃。它们可以用来做饼干。他们还不错。你可以用蔓越莓干和其他你喜欢的干果代替它们。
材料
260克无盐黄油
1个鸡蛋
140克糖粉
370克低筋面粉
140克干蓝莓
蓝莓饼干的做法
黄油在室温下软化至手指可以轻松压出一个记号（切成小块可以更快软化），倒入糖粉用刮刀搅拌，搅拌至看不到糖粉，放入鸡蛋搅拌。您也可以使用电动或手动打蛋器。
第1步
一次筛入低筋面粉并搅拌。
第2步
倒入晒干的蓝莓搅拌一下，手有点累了，加油。蓝莓是否干燥并不重要，这取决于你。可以戴上烘焙手套均匀抓握。永远不要戴那些粘着你对生活的怀疑的松散的一次性手套。不要问我怎么知道的。
第 3 步
将面团分成三份，铺上油纸，放入U型饼干模中定型。完成后，将面团用油纸包好，放入冰箱冷藏至少一小时。它是冷藏冷藏的，不是冷冻的！
第4步
烤箱预热至 170°。面团取出后，直接在包好的油纸上切成厚度约8mm的饼干，和油纸一起放在烤盘上。饼干和饼干之间留出一厘米以上的空隙，放在烤箱中间。 , 170°烤20分钟。看一半，画完就快完成了。
第 5 步
我烤了三批，或者两批，取决于你烤箱的大小。冷却后放入饼干盒中，常温保存。吃一个星期没问题，尽快吃完。如果吃不完，一次少做，食谱减半，蛋液也减少。
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