安顺是一个大家都不是很熟悉的地方。但每个地方都会有自己的特色，有美食，有美景。安顺也是一样，会有一些大家不知道的好吃的。到了一个地方，人们最关注的就是食物。寻找这个地方的特色美食是人们的习惯。到了安顺，当然会寻找安顺的美食，但是安顺有什么好吃的呢？
1 冲冲蛋糕
加入水和糯米粉颗粒，放入特制的大锡锅中用蒸汽蒸熟，然后将马蹄粉放入水中搅拌均匀，然后加入玫瑰糖、芝麻、核桃、花生、冬瓜条和其他调味品。味道甜美，柔软可口。
2炒米粥
先将米粉搅成糊状，放入碗中，然后从沸油中捞起黄而酥脆的豆瓣酱放入，再舀一勺千中特产“介绍”，倒入一勺并滚动它油就可以了。油而不腻，内酥外软，非常好吃。
3个碎脆面包
4水晶冰冻
也叫冰淇淋。用木瓜籽加工而成，配料齐全，精致。除了核桃仁和花生外，玫瑰糖、冬瓜片、红枣等配料也少不了。在炎热的天气里，喝一碗提神醒脑的饮料，解渴。
5 华江狗肉
起源于关岭县花江镇的花江狗肉，有着非常特别的制作方法。再加上狗肉本身的滋补作用，让人跃跃欲试。吃花江狗肉需要加一碗调味丰富的辣椒水，边蘸边吃，辣、辣、香、麻
6 糯米
安顺到处都有卖糯米的地方，两两2.5元。但是，里面通常有一个折叠的耳根。不习惯可以请老板不要放。
7 荞麦冻
荞麦凉粉是安顺居民，尤其是男孩女孩最喜欢的小吃。它是用荞麦浆煨制而成，浇上腐乳、红油、炸黄豆、脆皮花生等，然后拌匀食用。吃个麻辣劲儿，很刺激。若用铜漏勺拉成细丝，将腐乳换成香醋，称为“醋丝”，味道比较清淡。
8砂锅粉
砂锅面（砂锅米粉）是一种在贵州随处可见的砂锅食品。有多种口味可供选择。常见的有：麻辣鸡面、大排面、脆皮面、三鲜面、芥末肉面、酸汤粉、红烧肉粉等桑子品种，特别是冬天人们喜欢吃，因为砂锅粉和砂锅一起上桌当碗，上桌后锅里的鸡汤还在上下翻滚。热气腾腾，热气腾腾。
9 肠粉
主要成分是新鲜的猪大（肥）肠和猪血。大肠与各种调味品一起炖至合适。油、豌豆尖等配料，面红酥脆，汤色鲜红，辣而不暴，滋味浓香。是贵州非常有名的小吃。
10个炸鸡饼
选用优质大米和黄豆，浸泡后磨成浆，装入六角铁盒内，加入鲜肉馅，入沸油锅煎炸。
11个油包
可以说是贵州省安顺市的名小吃。它起源于1990年代，现在在安顺各地都有商店。它有多种独特的风味，像安顺这样的小吃随处可见。这是安顺人的习惯。无论是孩子、年轻人还是老人，他们都喜欢吃。因为有一种说不出的亲切感，而且非常好吃，欢迎各位朋友来贵州，去安顺品尝安顺卷！
12 培根血豆腐
安顺的代表菜。培根：鲜猪肉换刀后，加入盐、料酒、胡椒粉等，用冰糖腌制。用松枝熏制。血豆腐：将鲜嫩豆腐捣碎，加入猪血，调味，拌匀后用菜叶包起来。用松枝熏制。吃的时候，把肉和豆腐切成片，放在篮子里蒸熟，然后吃。腊肉半透明香，血豆腐软香。
13 安顺包装
锅渣（或煎锅渣）是安顺特有的甜品宝物，不同于川味玫瑰锅渣。过去，水晶饼粘稠，涂上干马蹄粉，入锅油炸。入口香脆、香甜、熟透，美到无法形容。它是冬季宴会甜点的代表。因为外面看不到半点热度，里面热得像火一样，所以常被用来逗新女婿或外地的亲友。吃之前一定要捣碎搅拌一下...
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