四岁的宝宝这个时候什么都可以吃。通常，父母应该为宝宝改变饮食。早餐时注意吃饱，以促进宝宝的良好生长发育。 ，防止宝宝挑食。注意蛋白质的摄入，注意补充维生素和矿物质。下面我们就来看看四岁宝宝的早餐食谱吧。
<强> 1。甜椒炒鳗鱼
材料：鳗鱼丝150克、甜椒75克、料酒适量、精盐、味精、葱花、湿淀粉、花生油。
制作方法：锅中加入花生油，烧热，煸炒黄鳝丝，待水干后，煮料酒，加盐，葱花，继续翻炒至入味即可加入甜椒丝，翻炒均匀，加水和味精，少许白糖，煮沸3分钟，用湿淀粉勾芡，淋上香油，即成饭菜。
功效：补肝肾，强筋骨。这种饮食中的鳗鱼富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2等，脂肪中的脂肪酸多为不饱和脂肪酸。
<强> 2。碧涛鸡
材料：鸡胸肉200克、核桃仁75克、绿豆30克（青菜和黄瓜也可以）、洋葱小片、蒜片、蛋清、水淀粉、精盐、味精，和料酒。
做法：将鸡胸肉切丁腌制，用清汤、精盐、味精、水淀粉调汁。准备炸鸡。炒锅加少许油，放入葱和蒜片炒香，入料酒煮，加入鸡丁、青豆、核桃，翻炒，倒入准备好的酱汁，快速翻炒均匀，放在盘子里，马上上桌。
<强> 3。蜗牛肉和韭菜
材料：田螺肉150克，韭菜100克，料酒适量，精盐、糖、植物油，葱丝少许。
做法：将田螺肉洗净，去除杂质；韭菜洗净，切段。锅里放油，烧至60%火，加入葱丝炒香，加入螺肉，烤至螺肉熟入味，加入香葱，继续翻炒至香葱味道鲜美但不腐烂，然后就可以上菜了。
功效：是儿童补钙防治骨骼疾病的理想菜肴，具有促进儿童身高的作用。
<强> 4。五彩鸡丝豆腐
材料：胡萝卜50克，灯笼椒1个，豆腐200克（北），虾米10克，猪肉馅50克。适量盐、大蒜、酱油和植物油。
做法：锅内倒入植物油，加入蒜末炒香，加入肉末和虾仁翻炒，加入胡萝卜炒至熟。加入整块硬豆腐，用抹刀切碎。加入酱油翻炒均匀，加入切碎的青椒翻炒片刻，然后加盐调味。
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