葫芦葫芦不是常见的蔬菜。很多人可能不知道它是什么。它的形状有点像丝瓜，在藤蔓上又长又长。其实它的做法和丝瓜络差不多。例如，它在汤或冷沙拉中味道很好。葫芦的特别之处在于它吸油，所以不喜欢油腻的朋友可以在制作时加点水。
素炒葫芦
食品添加剂
1个西葫芦
红辣椒 一半
色拉油量
蒜瓣适量
适量的盐
素炒虎子瓜的做法
1.西葫芦去皮洗净，切成长条状
2.红辣椒洗净切长条
3. 用刀将蒜瓣压碎
4、锅内倒入适量色拉油。油热后，加入碎蒜瓣，翻炒片刻，倒入冬瓜和胡椒粉。
5.冬瓜变软时，加入适量盐，翻炒均匀，即可出锅
尖端
谷子瓜更吸油。不喜欢太油腻的，煮的时候加点水，这样味道好，不容易炸。
葫芦块汤
材料
葫芦100克、面粉100克、蛋白两个、速冻豌豆30克、速冻玉米30克、盐少许
实践
1.准备两个蛋清。 （冰淇淋我用多余的蛋清，不吃就浪费了
2.面粉中加入水和盐（如果盐多一点，汤里就不用放盐了），和成湿面团，如图。 （最好将面粉过筛，使里面没有颗粒）
3. 将豌豆、玉米、丝瓜丝放入锅中（因为这些比较容易煮，所以放在一起）
4.倒入开水（倒开水就行了。一个字，快！）
5.煮沸后加入蛋清
6. 将湿面糊一点一点慢慢倒入锅中，搓成小团。上桌前先尝尝咸味。可以放点盐
葫芦煎饼
葫芦洋葱
鸡蛋面粉盐鸡汁胡椒粉
实践
1.黄金比例煎饼面糊：（一个葫芦，半个洋葱，两个鸡蛋，一碗面粉，半碗水=四个26cm的煎饼）
2. 将丝瓜和洋葱切丝，加盐，胡椒粉，鸡汁，鸡蛋两个（也可以放一个，如果有两个鸡蛋的话，鸡蛋的味道有点重，老婆喜欢浓一点的鸡蛋品尝）
3. 倒入一碗面粉，搅拌均匀。
4. 倒入半碗水，搅拌均匀。搅拌均匀。
5、平底锅刷一层油，倒入面糊，用刮刀将面糊均匀铺开。您可以摇晃平底锅使其变平。开火，不时摇动锅。
6. 里面的煎饼摇晃了一下。再煎两分钟，翻面。
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