现在市场上有很多小吃店。但很多人担心市面上卖的零食，觉得不卫生。但有时我真的很想吃它。所以还是自己学做一些简单的零食比较好。一般来说，点心是通过油炸制成的。所以今天小编为大家总结了几种油炸零食的做法。接下来一起学习吧。
第一：醉鸡腿
材料：
鸡腿、葱、姜、铝箔、米酒、盐、当归、枸杞、糖
实践：
鸡腿洗净去骨，用盐、葱、姜腌两个小时，用铝箔纸卷起固定肉的形状，放入锅中煮熟。
另一个锅，加水、当归、枸杞、盐和糖，煮沸20分钟，关火，加入米酒和煮好的鸡腿，浸泡两天。
二：可乐鸡腿
材料：
鸡腿、可乐、洋葱、姜、酱油、料酒、盐
实践：
鸡腿洗净，放入锅中焯水，捞出洗净。
将鸡腿肉放入锅中，加入可乐、酱油、葱姜和料酒，汤浓时加盐。
第三：红烧鸡腿
材料：
鸡腿、葱、姜、料酒、八角、盐、酱油、胡椒粉、糖
实践：
鸡腿洗净沥干水分，平底锅热油，将鸡腿煎至两面金黄。
加入葱姜、辣椒、八角、酱油和料酒，翻炒两分钟，加水煮沸，转小火。
煮30分钟后，加盐，大火煮。
第四：脆皮炸鸡腿
材料：
鸡腿、葱、姜、盐、料酒、胡椒粉、炸鸡粉
将鸡腿洗净放入碗中，加入葱姜、料酒、盐和胡椒粉腌制两个小时。 （如果想让鸡腿更好吃，需要腌制一天）
锅中油烧热至70%，然后将腌制好的鸡腿均匀裹上炸鸡粉，放入油锅中炸至两面金黄。 （注意油不要过热，以免油炸）
第五：盐焗鸡腿
材料：
鸡腿、葱、姜、料酒、盐焗鸡粉
将鸡腿洗净，放入碗中，加入料酒、葱姜和盐焗鸡粉腌制过夜。
将腌制好的鸡腿肉放入蒸锅，蒸20分钟，然后关火焖10分钟。
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