秋葵是很多人喜欢吃的蔬菜。对保健有很好的作用。它含有一定量的抗性蛋白质，对身体的健康更有益。黄秋葵的做法也有很多，比如说可以的话，可以炒鸡蛋，黄秋葵炒肉，或者葱油黄秋葵等等，这些都是比较常见的黄秋葵做法。我们来看看这方面的内容。
大葱秋葵
原料：300g黄秋葵、葱油、蒜头、酱油、糖、盐 做法1、提前准备好原料 2、将黄秋葵洗净去蒂，放入一锅开水中焯一下（3分钟，不要太长）时间） 3. 将煮熟的黄秋葵捞出放入冷水中冷却，捞出沥干水分，装盘待用 4. 将大蒜切碎放入碗中，倒入洋葱提前准备好的油，倒入酱油、盐和糖调味 5. 将准备好的酱汁淋在秋葵上即可
小贴士厨房小贴士1.秋葵焯水的时间不宜过长，以免太老影响口感 2.葱油可以增加秋葵的风味，建议放 3.焯水后将秋葵放入冷水中可以保持秋葵的绿色
秋葵烤牛肉
配料 牛筋（牛腿）450克，秋葵200克，去蒂，西红柿140克，切块，洋葱100克，切块，玉米粉11/2茶匙，植物油2汤匙，酒1汤匙、番茄酱3汤匙、生抽2汤匙、糖1/2茶匙、盐1/2茶匙做法1、牛筋入沸水中焯2分钟，捞出反纹切块切成2厘米厚的薄片。 2.取一个小碗，加入太白粉和2汤匙水，拌入太白粉水中。 3. 用大火在煎锅中加热油。锅内爆香洋葱，加入牛肉和酒，翻炒片刻。然后加入番茄酱、番茄、480毫升水、酱油、糖、盐，煮沸，煮约1小时至牛肉熟透。加入秋葵煮。用白粉水勾芡，即可食用。
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