布丁是一种甜点，来自遥远的英国。现在它受到了很多年轻人的喜爱，尤其是甜食爱好者，孩子们也对它着迷。那么，布丁是怎么做的呢？事实上，布丁是由鸡蛋、牛奶和面粉制成的。制作过程并不是特别复杂。相信看完下面的介绍，你可以轻松做出美味的布丁，不仅可以在家随时吃，还可以吃到健康正宗的布丁。为什么不这样做？让我们一起学习。
布丁是英国的传统食品。它是由古代用来代表血肠的“布段”演变而来的。今天的布丁是由鸡蛋、面粉和牛奶制成的，是当时撒克逊人传下来的。中世纪的修道院将“水果和燕麦的混合物”称为“布丁”。这种布丁的正式出现是在 16 世纪的伊丽莎白一世，它是用肉汁、果汁、干果和面粉制成的。 17 和 18 世纪的布丁是用鸡蛋、牛奶和面粉制成的。
想必很多人都非常喜欢吃布丁，所以大部分都会出去买，但也有人担心外面商家用的原料不健康，不如在家学学做布丁，以下是东方女性网小编为大家带来的牛奶布丁的简单做法，快来学习吧。
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最简单的牛奶布丁做法，不仅简单而且好吃
练习一：
1.准备各种材料
2. 将鱼胶粉与60g水混合，放入温水中至变清
3. 将芒果果肉切出，放入料理机打成泥
4.取一个小锅，倒入鲜奶油、牛奶、糖，烧开
最简单的牛奶布丁做法，不仅简单而且好吃
5. 离火，加入蛋黄，搅拌均匀
6.加入鱼胶搅拌均匀
7. 最后倒入芒果泥搅拌均匀
8.倒入准备好的铝模
9、冷却后用锡纸包起来
10.放入冰箱冷藏2小时
11.取出模具
12. 放入新鲜芒果丁，倒入淡奶，即可食用
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最简单的牛奶布丁做法，不仅简单而且好吃
练习二：
1. 将鱼胶与水混合。
2、基本上，鱼胶和水的最佳比例是100g鱼胶：2500g水（包括最初浸泡鱼胶的水和要混合的材料）。
3、泡好后放入锅中，加水加热。因为鱼胶有腥味，这个时候放酒。
4、在熔化过程中，不断搅拌直至完全溶解，滤除杂质和泡沫。
最简单的牛奶布丁做法，不仅简单而且好吃
5、由于酸奶不能加热，所以给布丁调味的任务就放在了鱼胶上。
6. 趁热将蜂蜜加入鱼胶中，搅拌。
7.然后让它冷却一点。注意不要过冷，否则会打结。最好将温度控制在微温，然后将酸奶倒入一个大容器中。
8. 混合酸奶和鱼肚。
9. 盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏约2~3小时。
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