相信很多人对三文鱼并不陌生。大多数外面的饭菜都会用鲑鱼做生鱼片。三文鱼肉汁味道鲜美，营养丰富。制作生鱼片后，厨师的刀会非常美味，入口即化。对于刚吃东西的宝宝来说，三文鱼无疑是一种极易消化且营养丰富的食物。接下来，我们来了解一下鲑鱼的做法。
三文鱼番茄汤
材料：三文鱼200克，西红柿3个，黄油20克，盐适量，香菜少许。做法： 1、将三个西红柿洗净。 2.切成小块。 3. 将20克黄油放入煎锅中，减少热量并融化。 4. 倒入番茄块，翻炒至微软。倒入热水，盖上盖子，用中火煮沸。 5. 三文鱼连皮切成片。 6.水开后西红柿变软，撒少许盐。 7. 将三文鱼片倒入汤中，煮至熟。
三文鱼土豆泥
材料：土豆100克，三文鱼30克，油适量，盐适量。做法： 1. 将土豆放入锅中蒸熟去皮，然后滚成泥。 2. 三文鱼蒸熟后，将鱼掰成小块。 3. 将土豆泥和三文鱼肉拌匀。
三文鱼蛋羹
材料：三文鱼50条，鸡蛋2个，盐2g，香油2ml。
做法： 1. 三文鱼切碎，准备2个鸡蛋。 2、鸡蛋打散加盐，油搅拌均匀，过筛一次，放在一锅开水里。 3.盖上盘子蒸8分钟。 4. 8分钟后倒入三文鱼泥，盖上盖子蒸2分钟，关火，蒸5分钟。
番茄三文鱼泥汤
材料：番茄0.5个，土豆泥30克，西葫芦20克，洋葱5克，三文鱼15克，橄榄油适量，盐少许，水少许，淀粉少许。做法： 1、西红柿去皮，切成大块。 2. 将蒸熟去皮的土豆捣成泥。 3. 将洋葱、西葫芦和鲑鱼分别切丁。 4. 炒锅烧热，倒入橄榄油，加入洋葱翻炒。 5.炒香后加入番茄，用铲子捣成泥。 6.加入西葫芦翻炒。 7.煎一两分钟后，加入适量开水。 8.水烧开后，加入土豆泥。 9.搅拌后转中小火慢煮。 10、待西葫芦软烂后，加入三文鱼。 11. 煮两三分钟，看看鱼是不是都变色了，然后倒入水和淀粉勾芡。 12、搅拌均匀，汤很粘稠，加少许盐拌匀，然后关火。
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