西葫芦是老百姓餐桌上最常见的瓜类食物，也可以称为角瓜。胡萝卜瓜含有人体所需的多种营养素，如葡萄糖、维生素等。此外，其中丰富的水分还具有滋润肌肤、促进减肥、提高人体免疫力等强大功能。那么角瓜还有哪些其他功效和作用呢？人体需要哪些营养素？
西葫芦又称西葫芦，营养价值非常丰富，含有大量的维生素C、葡萄糖等营养物质，尤其是钙的含量。不同品种每100g可食部分（鲜重）的营养成分如下：蛋白质0.6-0.9g、脂肪0.1-0.2g、纤维素0.8-0.9g、糖2.5-3.3g、胡萝卜素20-40微克、维生素C2.5-9 毫克，钙 22-29 毫克。
角瓜的营养分析
1、西葫芦富含水分，有滋润皮肤的作用。
2、西葫芦调节人体新陈代谢，具有减肥、抗癌、抗癌的功效。
3、西葫芦中含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，起到抗病毒、抗肿瘤的作用。
角瓜的功效
中医认为，西葫芦具有清热利水、消烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水等症的辅助治疗。西葫芦中含有干扰素诱导剂，能刺激机体产生干扰素，提高免疫力，发挥抗病毒、抗肿瘤作用。西葫芦富含水分，有滋润皮肤的作用。
角瓜的治疗作用
1、西葫芦具有清热利尿、消烦止渴、润肺止咳、消肿散结的作用。
2、可用于水肿、腹胀、烦渴、疮疡、肾炎、肝硬化、腹水等症的辅助治疗。
西葫芦的烹饪说明
1、不宜生吃。
2. 烹调时不宜煮过头，以免营养流失。
广瓜适合人群
1、一般人都能吃。
2、脾胃虚弱者少食。
微信扫码添加客服