大米是从大米中长出来的。南方普遍种植水稻，北方气候条件下很难种植水稻。嗯，有些人特别喜欢吃米饭，所以每顿饭的主食，除了菜，一定是米饭。但是米饭也分很多种，有的米饭好吃，有的米饭不太好吃。一起来看看什么样的米饭香香可口。
东北武昌大米
武昌大米是黑龙江省武昌市出产的大米品牌。武昌大米是日常生活中制作大米的最佳选择。其颗粒饱满，质地坚硬，色泽清亮，米质油润，香气浓郁。素有“宫米”之称。武昌大米是中华五千年稻米文化的一朵奇葩，是水土精华的奇迹！从历史上看，远不及有5000年历史的江浙大米；就产量而言，不及亩产，以吨计，以杂交稻为突出；凡是真正细细品尝过正宗武昌大米的人，无论是达官贵人、达官贵人，还是商人、旅行者，都会陶醉在多年难忘的大米香气中。对“从前海难成水，唯巫山非云”的赞叹，有“一餐忘酒肉香”的感觉。
元阳大米
元阳大米是河南省元阳县的特产。它们种植在经过黄河水淤积改良的土地上，并用富含有机物和多种微量元素的黄河水灌溉。该地区昼夜温差大的特殊气候造就了元阳大米的一流品质。而且，由于该地区得天独厚的地理优势，该县的盐碱地赋予了大米与生俱来的碱度，这使得元阳大米难以煮熟。需要加碱才能充分调味。生产出来的大米不仅独特，米质晶莹剔透，米质柔软香甜，香气纯正，适口性强，而且蛋白质、淀粉、铜、铁、钙等微量元素含量这种大米比国际著名的泰国大米高。 .
米全饭
大米一直是米泉人的骄傲，米泉大米在新疆消费者中一直享有盛誉。大米是大米经过清洗、脱壳、碾磨、整理后制成的成品。米泉大米的每一道工序都极其严谨细致，所得到的大米都是高档优质大米。虽然大米中各种营养素的含量不是很高，但由于人们吃的很多，所以也具有很高的营养作用，是补充营养的基本食品。
宁夏珍珠米
在我国西北部的宁夏回族自治区，自古有“江南堡垒”之称，种植水稻的历史源远流长。宁夏出产的大米质量上乘，历来享有“珍珠米”的美誉。清代，宁夏珍珠米也被列为朝廷贡米。宁夏珍珠米粒粒饱满，色白，质地油润，味甜，营养丰富，富含蛋白质、脂肪等成分。用它蒸出来的米饭洁白晶莹，粘而不腻，口感极佳，常与天津著名的“小站米”并称，成为中国第一大米。
关东煮胭脂饭
胭脂米的全称是“玉田胭脂米”。这是一种非常珍贵的作物。原产于河北丰南王栏庄。曾是清廷的“贡米”。这个仅100亩的稀有品种，市场价每公斤4000元，远超日本的“越光”顶米。这种非常稀有的大米在《红楼梦》中也有提及，专供贾母，极为珍贵。胭脂米呈深红色，香气扑鼻。煮熟后色泽红润，细腻油润，口感软滑，回味无穷。据说经常食用，还具有补气养血、镇静五脏六腑的功效。
扎房贡米
“下关风、龙岭雨、芒市小米、浙舫米”是云南的一首民歌，指滇西四大特色。浙方大米可以说是云南最有名的大米。因其清香怡人，口感绵软糯糯，曾被誉为皇家“贡米”，被誉为“云南第一米”。一流的浙方大米只能在云雾村种，味道和这里不一样。浙方贡米有原味，咀嚼时口中满是清香，似谷神之舞，故又称“舞米”。由于产量有限，这种水稻品种在过去已经消失了一段时间。
贡米水葡萄
水葡萄是当地珍稀珍贵的粳稻优质水稻品种，加工后的大米成为水葡萄米。相传，清光绪元年，郑家山（今青石镇郑山村）吴中湾农民吴鸿义因灾逃荒，到江西武陵葡萄山焚烧。窑来度过他的日子。拿回工资后，他在当地种了水稻。由于稻米来自葡萄山，他将其命名为“水葡萄”。因为该品种的米粒外观光亮，蒸煮能力好，米质软香，口感好；加上高高的茎和细长坚韧的茎，适用于藤条扭索、编织草鞋，经久耐用；适合高海拔地区的山脊 冷浸田因此代代相传，一直延续至今。
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