枣是一种营养价值非常高的水果。枣的形状虽然很小，但其单位营养元素却在各种水果中名列前茅。可以说，大枣是一种专门用于营养保健的水果，深受人们的喜爱。有很多种吃法。很多人喜欢吃新鲜的枣子，这样可以得到更多的水分和营养。一起来看看新鲜的枣子有多好吃吧。
红枣营养丰富。鲜枣含糖20%-36%，干枣含糖55%-80%。它们含有大量卡路里，可以作为食物的替代品。从历史上看，它们经常用于救灾。维生素C含量在水果中名列前茅，每百克含量为0.0。 l-0.6克，大约是苹果和桃子的100倍。维生素P的含量也是所有水果中最高的。人们把大枣誉为“天然维生素丸”。每百克鲜枣含蛋白质1.2克，几乎是鲜果之冠。干红枣的热量产量极高，每100克红枣约1200-1300 kJ，与葡萄干接近，蛋白质、钙、磷、核黄素和烟酸的含量高于葡萄干。因此，人们一直将红枣视为极好的滋补品。
材料
榛子60克，切碎，甜青苹果2个，去核切小块，鲜枣170克，去核切小块，红甜椒1个，去籽切小块，芹菜梗2根，切薄片，无核115克青葡萄，大半，2紫或黄菊苣，2汤匙切碎的欧芹（可选），牛奶酱：，原味低脂酸奶（酸奶，酸奶）156g，蛋黄酱（mayonnaise）4汤匙，柠檬汁1汤匙，细砂糖1汤匙，盐和胡椒调味
实践
1. 用中火将榛子干炸2至3分钟，直到释放出坚果香气。从火上移开，将榛子倒入碗中，放在一边。
2. 在一个大碗中，加入酸奶、蛋黄酱、柠檬汁和糖。用盐和胡椒调味，然后搅拌制成奶油沙拉酱。
3. 将苹果倒入沙拉酱中，搅拌均匀。加入新鲜的枣、甜椒、芹菜和葡萄，搅拌均匀。
4. 将菊苣叶折断，切掉根部和粗茎。将下半部分的叶子切碎，加入沙拉中。将混合沙拉放在一个大盘子上，将菊苣叶铺在四周，撒上榛子和香菜（如果使用）。
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