兰花是人们生活中很常见的一种蔬菜。圆圆的很可爱，兰花的个头比较大。一般来说，一顿饭就够了。兰花的味道比较清脆爽口，烹调方法很多，可以做成各种美味佳肴。一起来看看兰花怎么做才好吃？有兴趣的可以了解一下这个做法。
兰花豆腐干的做法
1、买两片兰花豆腐干，先洗净，取出。
2.锅里放水，把晒干的种子放进去。
3.准备三个干辣椒，一个大葱，一个切碎的细香葱。
4. 下八角、桂皮、月桂叶、生姜、干辣椒、葱段、盐。
5. 加入胡椒粒和孜然。 （无需添加）
6. 今天正好有卤牛肉的卤水，加了半碗多米饭。 （如果不用全加，加半茶匙黑酱油就行了）
7.水烧开后，煮20分钟。
8. 煮至水少，加入味精，再煮一分钟。
9、水快干了，倒少许香干油，出锅撒上葱花和孜然粉。 （不喜欢孜然粉的可以不放）
10. 用抹刀小心地舀出。
兰花的营养
1.抗癌，西兰花在蔬菜中颇有营养。西兰花、卷心菜、白萝卜和卷心菜对我们的身体抗癌和增强自身免疫力非常有益。
2、降低血脂，西兰花看起来是绿色的，那是因为西兰花中含有大量的可溶性纤维。经常吃西兰花可以帮助降低胆固醇，有很好的降脂作用。
3、减肥，吃西兰花有利于防止方便面的出现，对消化也很有帮助，可以有效降低我们的血糖，从而达到瘦身的效果。
4、抗氧化，西兰花对保护我们的心脏非常有益，而西兰花中含有大量的胡萝卜素、玉米黄质等元素，对抗氧化很有帮助。
5、强筋骨，西兰花中含有大量的维生素和钙质，所以这两种物质对强筋骨很有帮助。
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