浙江有很多美食。到浙江旅游，一定要吃点浙江美食。比如杭州西湖醋鱼就是全国名菜。具有色香味俱佳的特点。酷，金华火腿也很有名。说起火腿，马上就会想到金华。一起来看看浙江有什么好吃的吧。
杭州西湖醋鱼：
杭州的名菜有30多种，其中最有名的就是这条西湖醋鱼，又名“大伯大嫂川珍”。据说周恩来总理也曾用它招待外国政要。现在，在所有以杭帮菜命名的餐厅中，这道菜是主菜。 “西湖醋鱼”，现场选鱼，以醋为主；美器来时，鱼身光亮，鱼眼圆润，胸鳍挺拔，造型生动，食欲诱人；入口，清香入肺，柔嫩。清凉可口，吃不腻。
衢州三头一掌：
衢州人很重口味，爱吃辣，这在浙江很有名。而衢州最具特色的菜是衢州的三头一掌（兔头、鸭头、鱼头、鸭脚）。是1980年代在衢州首次出现的经济小吃。在衢州的“三头”中，兔头是市场上最早的，也是最著名的。衢州三头一掌的历史非常悠久。据说1950年代，一位阿姨为了补贴家用，在自家门前摆了一个“麻辣兔头”摊位。麻辣兔头价廉物美，在曲城走红。它一直持续到 1990 年代初，鸭头和兔头才真正流行起来。
金华火腿：
毫无疑问，金华的特色菜一定和火腿有关。相传宋代抗金国大将熊宗泽回义乌时，带了几根咸火腿给皇上，向皇上进贡。宋高宗见咸火腿肉色鲜美，便取名为“金华火腿”。在清代著名的“满汉宴”中，就有“金华火腿配龙芥菜”、“火腿笋”等。各种山珍海味，都需要搭配火腿。蜜汁火锅的美味，是火腿吃法中的极致。清代元梅《绥远食表》中说：“取好人腿带皮，切成大方，以蜜酒煨至烂，为极品……其香从挨家挨户，异常的甜美清新，再也不会遇到这种尤物了。”火边是火腿中式最好的部分。味甘咸，菜色紫红，蜜汁清香，风味独特。
绍兴梅干菜：
“乌干菜”就是我们常说的“梅干菜”。绍兴梅干菜享誉海内外。 “乌干菜红烧肉”又称“梅干菜”。绍兴人周恩来总理生前非常喜欢这道菜。这道菜是送给美国前总统尼克松的。这道菜的肉是枣红色，油而不腻，咸鲜可口。
杭州小笼包：
杭州的小吃。主要以鲜肉、虾、鸡肉、火腿肉等为馅，加入肉冻，包入特制的小蒸笼，大火蒸熟。肉饺子、虾饺子、鸡火饺子种类繁多。包子多汁可口，皮薄滑嫩，口感不一样。
巫山烧鸡：
吴山路有名的烤鸡店生意不错。刚出炉的鸡皮酥脆嫩滑，肉汁散发着香菇和韭菜的清香。吃完后，忍不住舔了几下手指。
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