韩式拌饭大家都不陌生。韩国拌饭既有米饭又有蔬菜,味道真的很独特。韩国拌饭的食材主要是大米、西红柿、菠菜等,在韩国学做拌饭也不难。如果我们学会了如何做,在家里做就很经济实惠。让我们仔细看看韩国拌饭
做事的方式。
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材料
米饭、西红柿、菠菜、豆芽、蘑菇、木耳、洋葱、豆芽、胡萝卜、家里种的一点蒜芽、调味料、酱油2汤匙、番茄酱1汤匙、韩式甜辣酱2汤匙、盐、鸡精、麻油
1、西红柿切丁,菠菜切小块,洋葱切薄片,香菇、木耳、胡萝卜切丝。
2.锅里放底油,爆香小蒜苗,先加入西红柿和豆芽翻炒。西红柿榨汁后,加入各种蔬菜。
3. 待锅内的蔬菜稍微变软后,加入调味料(香油出锅后) 4. 将炒好的蔬菜倒入准备好的米饭中,拌匀。
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提示
1.各种蔬菜可以根据自己的喜好量化,不喜欢的可以不加,但是西红柿少不了,吃西红柿对身体好!
2、菠菜最好最后放入锅中。菠菜比较容易煮,炒久了就是面条了。
3. 拌饭时加入香油。生吃麻油比吃熟麻油对身体更健康。
4.韩式辣椒酱是拌饭不可缺少的调味料。如果买不到,也可以用新和的甜辣酱。
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材料
一个鸡蛋
泡菜、紫菜、拌饭酱
蔬菜(任意组合)
香菇、酱牛肉(个人喜好)
芝麻油、花生油
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第 1 步
蔬菜焯水后,用少许油和盐炒一下;香菇泡好后,切丝放入香油(一定要用香油,整碗饭会很香),快熟的时候炒(小火),一茶匙酱油,等待汁关闭 干。
第 2 步
然后把米饭加热,把炒好的材料铺开。加入拌饭酱、紫菜、煎蛋、酱牛肉、泡菜。
第 3 步
拌一拌~开吃吧!

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