中国有很多省。这些省份因不同地域不同人的感受不同或人们文化的不同而呈现出不同的特点和风格。当然，由于这些不同的风格和特点，也吸引了不同地区的人们前来参观和欣赏，从而带动一些旅游。一起来看看自贡有什么好吃的吧。
1、自贡寒兔
寒兔，又名麻辣兔、麻辣兔，是四川自贡的传统美食。
2.吃冷牛肉
凉拌牛肉是四川自贡的汉族传统美食之一。自贡是井盐之都，盐帮是美食一族。自古有“吃在四川，尝在自贡”之说。这道菜是用牛里脊、大葱、香料等配料制成的，味道比冷兔还要醇厚。
3.抚顺豆花
去抚顺玩，除了去西湖和文庙，别忘了抚顺的豆花饭！抚顺豆腐的配方和制作有其历史渊源和独特性。米饭、豆腐、蘸水三位一体是分不开的。其特点是柔而不老，嫩而不散，洁白如雪，香气悠长。就个人而言，我觉得浸泡在水中是最好的。
4.麻辣鸭舌
干辣椒切段，生姜切片，大蒜压扁去皮等。有辣椒、姜、蒜，辣到热得流泪鼻涕。
5. 潜水蛙
精选的青蛙（不是牛蛙，都是黄色的）的大腿肉质细腻。上面厚厚的一层红油保温，不仅肉质细嫩，而且更入味。嫩姜的鲜，朝天椒的辣，蛙肉的清香，一口就能尝到！
6. 牛肉佛烤肘
牛佛焗肘子是四川自贡的特色小吃。川南千年古镇牛佛镇名厨在川式烧肉的基础上发展而来，故名牛佛烧肘。早在清朝康熙年间，它就是朝廷的贡品。本品呈棕红色，口感清新。具有甜、咸、肥肉嫩、香气浓郁、肥而不腻的独特风味。适合不同年龄段的人食用。
7.煮牛肉
精选牛里脊，像剪纸一样切开，让你吃的时候，在舌尖上打滚，引爆味蕾。食材，豆芽，芹菜，凤尾，和正宗的水煮牛肉不一样。吃的时候浇上热油，先吃软嫩的牛肉，再吃脆皮的蔬菜。
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